| Руккола | 10 г |
| Салат (латук) | 20 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Укроп | 5 г |
| Шпинат | 10 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 10 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 5 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 1.2% | 2815 г |
| Жиры | 30.8 г | 56 г | 55% | 18.5% | 182 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 0.9% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.6 мкг | 900 мкг | 30.3% | 10.2% | 330 г |
| альфа Каротин | 0.042 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.696 мг | 5 мг | 33.9% | 11.4% | 295 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 301.849 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.3% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.65 мг | 500 мг | 2.1% | 0.7% | 4695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 1.1% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.6% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.571 мкг | 400 мкг | 9.6% | 3.2% | 1037 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.33 мг | 90 мг | 33.7% | 11.3% | 297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.287 мг | 15 мг | 28.6% | 9.6% | 350 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.475 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.583 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8576 г |
| Витамин К, филлохинон | 243.6 мкг | 120 мкг | 203% | 68.1% | 49 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8024 мг | 20 мг | 4% | 1.3% | 2493 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.09 мг | 2500 мг | 12.1% | 4.1% | 828 г |
| Кальций, Ca | 78.35 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.6% | 1276 г |
| Кремний, Si | 9.193 мг | 30 мг | 30.6% | 10.3% | 326 г |
| Магний, Mg | 56.3 мг | 400 мг | 14.1% | 4.7% | 710 г |
| Натрий, Na | 12.42 мг | 1300 мг | 1% | 0.3% | 10467 г |
| Сера, S | 23.1 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4329 г |
| Фосфор, P | 88.1 мг | 800 мг | 11% | 3.7% | 908 г |
| Хлор, Cl | 41.66 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.6% | 5521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.264 мг | 18 мг | 12.6% | 4.2% | 795 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.9% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 2.945 мкг | 10 мкг | 29.5% | 9.9% | 340 г |
| Литий, Li | 11.824 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4485 мг | 2 мг | 22.4% | 7.5% | 446 г |
| Медь, Cu | 123.28 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 4.1% | 811 г |
| Молибден, Mo | 5.185 мкг | 70 мкг | 7.4% | 2.5% | 1350 г |
| Никель, Ni | 3.819 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.824 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.5% | 6675 г |
| Стронций, Sr | 14.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.18 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9713 г |
| Хром, Cr | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 3.1% | 1082 г |
| Цинк, Zn | 0.6634 мг | 12 мг | 5.5% | 1.8% | 1809 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 28.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.917 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.835 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.801 г | min 16.8 г | 117.9% | 39.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 19.225 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.677 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.8% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.31 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.868 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 298 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».