| Капуста белокочанная (Жарка) | 420 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 70 г |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| мука соевая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1646 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 14% | 697 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.4% | 1806 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.9% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.3% | 1333 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.1 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.8% | 2564 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.8% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 40.83 мг | 500 мг | 8.2% | 8% | 1225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 4.4% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 2.8% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.606 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 24907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 4.4% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.16 мг | 90 мг | 10.2% | 10% | 983 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.6% | 3717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 3.095 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6.1% | 1616 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.9 мкг | 120 мкг | 39.9% | 39% | 251 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9469 мг | 20 мг | 4.7% | 4.6% | 2112 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.49 мг | 2500 мг | 4.8% | 4.7% | 2075 г |
| Кальций, Ca | 48.08 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.7% | 2080 г |
| Кремний, Si | 10.849 мг | 30 мг | 36.2% | 35.4% | 277 г |
| Магний, Mg | 11.93 мг | 400 мг | 3% | 2.9% | 3353 г |
| Натрий, Na | 726.79 мг | 1300 мг | 55.9% | 54.6% | 179 г |
| Сера, S | 51.45 мг | 1000 мг | 5.1% | 5% | 1944 г |
| Фосфор, P | 55.5 мг | 800 мг | 6.9% | 6.7% | 1441 г |
| Хлор, Cl | 1123.14 мг | 2300 мг | 48.8% | 47.7% | 205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.755 мг | 18 мг | 4.2% | 4.1% | 2384 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.7% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 3.519 мкг | 10 мкг | 35.2% | 34.4% | 284 г |
| Марганец, Mn | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 2.2% | 4545 г |
| Медь, Cu | 66.83 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 6.5% | 1496 г |
| Молибден, Mo | 5.639 мкг | 70 мкг | 8.1% | 7.9% | 1241 г |
| Никель, Ni | 3.07 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.144 мкг | 55 мкг | 7.5% | 7.3% | 1327 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32180 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.6% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.4857 мг | 12 мг | 4% | 3.9% | 2471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.657 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.432 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.516 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи капуста ц/з мука 27,02 составляет 102,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».