Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез кето

Подсолнечное масло 254 г
Лимонный сок концентрат 14 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 647.5 ккал 1684 ккал 38.5% 5.9% 260 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 0.8% 2054 г
Жиры 70.1 г 56 г 125.2% 19.3% 80 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 36500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 24.8 г 2273 г 1.1% 0.2% 9165 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.3 мкг 900 мкг 8.4% 1.3% 1195 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 1.1% 1417 г
Витамин В4, холин 72.79 мг 500 мг 14.6% 2.3% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 1.2% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.3% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.026 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 19743 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 0.8% 1987 г
Витамин D, кальциферол 0.637 мкг 10 мкг 6.4% 1% 1570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 29.584 мг 15 мг 197.2% 30.5% 51 г
Витамин Н, биотин 5.847 мкг 50 мкг 11.7% 1.8% 855 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 0.5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.0421 мг 20 мг 5.2% 0.8% 1919 г
Ниацин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.57 мг 2500 мг 1.6% 0.2% 6162 г
Кальций, Ca 17.86 мг 1000 мг 1.8% 0.3% 5599 г
Магний, Mg 3.59 мг 400 мг 0.9% 0.1% 11142 г
Натрий, Na 242.53 мг 1300 мг 18.7% 2.9% 536 г
Сера, S 51.89 мг 1000 мг 5.2% 0.8% 1927 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 1.1% 1396 г
Хлор, Cl 359.32 мг 2300 мг 15.6% 2.4% 640 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.739 мг 18 мг 4.1% 0.6% 2436 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 0.6% 2591 г
Кобальт, Co 2.974 мкг 10 мкг 29.7% 4.6% 336 г
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 0.1% 20619 г
Медь, Cu 25.45 мкг 1000 мкг 2.5% 0.4% 3929 г
Молибден, Mo 2.316 мкг 70 мкг 3.3% 0.5% 3022 г
Селен, Se 8.887 мкг 55 мкг 16.2% 2.5% 619 г
Фтор, F 15.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25110 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 0.4% 4310 г
Цинк, Zn 0.3245 мг 12 мг 2.7% 0.4% 3698 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.356 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.512 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 40.5 г от 4.7 до 16.8 г 241.1% 37.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165 мг max 300 мг
бета Ситостерол 133.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.738 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 2.995 г ~
20:0 Арахиновая 0.209 г ~
22:0 Бегеновая 0.468 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.347 г min 16.8 г 103.3% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 17.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 43.812 г от 11.2 до 20.6 г 212.7% 32.8%
18:2 Линолевая (ud) 40.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Майонез кето составляет 647,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».