Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со скумбрией кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со скумбрией кето

Скумбрия холодного копчения 293 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 350 г
Огурец соленый 100 г
Авокадо 230 г
Майонез кето 200 г
Морковь отварная по 2-40 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со скумбрией кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.9 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 6.2% 776 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 15.4% 315 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.6% 1333 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.4% 3439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301 мкг 900 мкг 33.4% 16.1% 299 г
Ретинол 0.083 мг ~
альфа Каротин 4.204 мкг ~
бета Каротин 1.313 мг 5 мг 26.3% 12.7% 381 г
бета Криптоксантин 4.905 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.471 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 5.6% 861 г
Витамин В4, холин 95.66 мг 500 мг 19.1% 9.2% 523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.84 мг 5 мг 16.8% 8.1% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 4.8% 1010 г
Витамин В9, фолаты 18.614 мкг 400 мкг 4.7% 2.3% 2149 г
Витамин В12, кобаламин 2.841 мкг 3 мкг 94.7% 45.8% 106 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 1.7% 2830 г
Витамин D, кальциферол 4.282 мкг 10 мкг 42.8% 20.7% 234 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.259 мг 15 мг 35.1% 17% 285 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.058 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 6.37 мкг 50 мкг 12.7% 6.1% 785 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.2% 2222 г
Витамин РР, НЭ 3.4917 мг 20 мг 17.5% 8.5% 573 г
Ниацин 1.581 мг ~
Бетаин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.56 мг 2500 мг 7.4% 3.6% 1355 г
Кальций, Ca 42.12 мг 1000 мг 4.2% 2% 2374 г
Магний, Mg 24.26 мг 400 мг 6.1% 2.9% 1649 г
Натрий, Na 966.26 мг 1300 мг 74.3% 35.9% 135 г
Сера, S 111.02 мг 1000 мг 11.1% 5.4% 901 г
Фосфор, P 143.7 мг 800 мг 18% 8.7% 557 г
Хлор, Cl 1295.52 мг 2300 мг 56.3% 27.2% 178 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 3.1% 1538 г
Йод, I 16.31 мкг 150 мкг 10.9% 5.3% 920 г
Кобальт, Co 47.776 мкг 10 мкг 477.8% 230.9% 21 г
Марганец, Mn 0.1837 мг 2 мг 9.2% 4.4% 1089 г
Медь, Cu 106.37 мкг 1000 мкг 10.6% 5.1% 940 г
Молибден, Mo 12.01 мкг 70 мкг 17.2% 8.3% 583 г
Никель, Ni 10.711 мкг ~
Селен, Se 19.8 мкг 55 мкг 36% 17.4% 278 г
Фтор, F 330.88 мкг 4000 мкг 8.3% 4% 1209 г
Хром, Cr 13.53 мкг 50 мкг 27.1% 13.1% 370 г
Цинк, Zn 0.6166 мг 12 мг 5.1% 2.5% 1946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 16.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.42 мг max 300 мг
Кампестерол 0.876 мг ~
Стигмастерол 0.35 мг ~
бета Ситостерол 33.676 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.085 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.465 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.93 г min 16.8 г 35.3% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.182 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.692 г от 11.2 до 20.6 г 68.7% 33.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.43 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат со скумбрией кето составляет 206,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».