| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 821 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 7.3% | 673 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 12% | 409 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4422 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.421 мг | 1.5 мг | 28.1% | 13.7% | 356 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.486 мг | 1.8 мг | 27% | 13.2% | 370 г |
| Витамин В4, холин | 89.7 мг | 500 мг | 17.9% | 8.7% | 557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.915 мг | 5 мг | 18.3% | 8.9% | 546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.613 мг | 2 мг | 30.7% | 15% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.02 мкг | 3 мкг | 34% | 16.6% | 294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.5 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 1% | 4839 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 9.286 мг | 20 мг | 46.4% | 22.6% | 215 г |
| Бетаин | 8.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354 мг | 2500 мг | 14.2% | 6.9% | 706 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 2.8% | 1739 г |
| Натрий, Na | 89 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.3% | 1461 г |
| Сера, S | 266.9 мг | 1000 мг | 26.7% | 13% | 375 г |
| Фосфор, P | 226 мг | 800 мг | 28.3% | 13.8% | 354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 3% | 1636 г |
| Марганец, Mn | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 15385 г |
| Медь, Cu | 40 мкг | 1000 мкг | 4% | 2% | 2500 г |
| Селен, Se | 42.4 мкг | 55 мкг | 77.1% | 37.6% | 130 г |
| Цинк, Zn | 2.57 мг | 12 мг | 21.4% | 10.4% | 467 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.741 г | ~ | |||
| Валин | 1.343 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.129 г | ~ | |||
| Лизин | 2.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.713 г | ~ | |||
| Треонин | 1.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.573 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.404 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 1.492 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.944 г | ~ | |||
| Пролин | 1.31 г | ~ | |||
| Серин | 1.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.147 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.3% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.398 г | от 4.7 до 16.8 г | 51% | 24.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.631 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.15 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.021 г | min 16.8 г | 53.7% | 26.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.292 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 8.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.177 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.214 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.15 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.118 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты с тертым картофелем составляет 205 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».