| Булгур, крупа | 130 г |
| Вода | 1000 г |
| мексиканская смесь | 400 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Соевый соус | 35 г |
| Чеснок Сушеный [Айдиго] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2248 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.3% | 1436 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.8% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10% | 1333 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2684 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.5 мкг | 900 мкг | 11.2% | 15% | 896 г |
| бета Каротин | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 16.8% | 794 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.546 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.5% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 5.34 мг | 500 мг | 1.1% | 1.5% | 9363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 4.1% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 4.3% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.147 мкг | 400 мкг | 3% | 4% | 3293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.46 мг | 90 мг | 13.8% | 18.4% | 722 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.723 мг | 15 мг | 11.5% | 15.4% | 871 г |
| Витамин Н, биотин | 0.002 мкг | 50 мкг | 2500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 6% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7185 мг | 20 мг | 3.6% | 4.8% | 2784 г |
| Бетаин | 0.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.34 мг | 2500 мг | 3.6% | 4.8% | 2767 г |
| Кальций, Ca | 13.09 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7639 г |
| Магний, Mg | 21.46 мг | 400 мг | 5.4% | 7.2% | 1864 г |
| Натрий, Na | 126.48 мг | 1300 мг | 9.7% | 13% | 1028 г |
| Сера, S | 12.41 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8058 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 6.8% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 3.44 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 66860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.409 мг | 18 мг | 2.3% | 3.1% | 4401 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.1% | 12195 г |
| Марганец, Mn | 0.3133 мг | 2 мг | 15.7% | 21% | 638 г |
| Медь, Cu | 41.34 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 5.5% | 2419 г |
| Молибден, Mo | 1.8 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3.5% | 3889 г |
| Селен, Se | 0.481 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11435 г |
| Фтор, F | 64.2 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.1% | 6231 г |
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 0.2728 мг | 12 мг | 2.3% | 3.1% | 4399 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 62.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.362 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.892 г | min 16.8 г | 5.3% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.887 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 74,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».