Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с лососем

Картофель отварной по 1-206 300 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой 475 г
Морковь отварная по 2-40 187 г
Морские водоросли вакаме, сырые 600 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Вода 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1718 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 10.5% 974 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.1% 1273 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.3% 3085 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.4% 2995 г
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.3 мкг 900 мкг 29.1% 29.7% 343 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 1.511 мг 5 мг 30.2% 30.8% 331 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 7.4% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 8.7% 1176 г
Витамин В4, холин 31.44 мг 500 мг 6.3% 6.4% 1590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.828 мг 5 мг 16.6% 16.9% 604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 12.4% 820 г
Витамин В9, фолаты 84.115 мкг 400 мкг 21% 21.4% 476 г
Витамин В12, кобаламин 0.973 мкг 3 мкг 32.4% 33.1% 308 г
Витамин C, аскорбиновая 5.53 мг 90 мг 6.1% 6.2% 1627 г
Витамин D, кальциферол 3.313 мкг 10 мкг 33.1% 33.8% 302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.516 мг 15 мг 10.1% 10.3% 989 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.09 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.6129 мг 20 мг 18.1% 18.5% 554 г
Ниацин 0.304 мг ~
Бетаин 0.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.6 мг 2500 мг 9.7% 9.9% 1035 г
Кальций, Ca 67.38 мг 1000 мг 6.7% 6.8% 1484 г
Магний, Mg 57.19 мг 400 мг 14.3% 14.6% 699 г
Натрий, Na 590.55 мг 1300 мг 45.4% 46.3% 220 г
Сера, S 77.32 мг 1000 мг 7.7% 7.9% 1293 г
Фосфор, P 119.5 мг 800 мг 14.9% 15.2% 669 г
Хлор, Cl 340.66 мг 2300 мг 14.8% 15.1% 675 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 6.6% 1536 г
Кобальт, Co 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 11628 г
Марганец, Mn 0.564 мг 2 мг 28.2% 28.8% 355 г
Медь, Cu 154.93 мкг 1000 мкг 15.5% 15.8% 645 г
Молибден, Mo 0.634 мкг 70 мкг 0.9% 0.9% 11041 г
Селен, Se 7.553 мкг 55 мкг 13.7% 14% 728 г
Фтор, F 0.39 мкг 4000 мкг 1025641 г
Цинк, Zn 0.3078 мг 12 мг 2.6% 2.7% 3899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.858 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.584 г ~
Лизин 0.606 г ~
Метионин 0.213 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 0.928 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 102%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.17 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.61 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.158 г min 16.8 г 6.9% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.825 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.253 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.036 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.019 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.33 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.118 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.333 г ~

Энергетическая ценность Суп с лососем составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».