| Подсолнечное масло | 20 г |
| Морковь (Пассерование) | 120 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Сок томатный | 500 г |
| Вода водопроводная, городская | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2359 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5% | 2815 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.5% | 3111 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 7.1% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 18.2% | 769 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.8 мкг | 900 мкг | 16.9% | 23.7% | 593 г |
| бета Каротин | 0.918 мг | 5 мг | 18.4% | 25.8% | 545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.9% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 10.8 мг | 500 мг | 2.2% | 3.1% | 4630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 3.1% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 7.7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.346 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.9% | 4793 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.21 мг | 90 мг | 15.8% | 22.1% | 633 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.818 мг | 15 мг | 5.5% | 7.7% | 1834 г |
| Витамин Н, биотин | 1.567 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.3% | 3191 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 18.2% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2847 мг | 20 мг | 6.4% | 9% | 1557 г |
| Ниацин | 0.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.19 мг | 2500 мг | 8.3% | 11.6% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 18.57 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.7% | 5385 г |
| Кремний, Si | 23.411 мг | 30 мг | 78% | 109.2% | 128 г |
| Магний, Mg | 39.6 мг | 400 мг | 9.9% | 13.9% | 1010 г |
| Натрий, Na | 6.24 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Сера, S | 27.45 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.8% | 3643 г |
| Фосфор, P | 66.6 мг | 800 мг | 8.3% | 11.6% | 1201 г |
| Хлор, Cl | 17.37 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 13241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.401 мг | 18 мг | 7.8% | 10.9% | 1285 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 1.481 мкг | 10 мкг | 14.8% | 20.7% | 675 г |
| Литий, Li | 1.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2884 мг | 2 мг | 14.4% | 20.2% | 693 г |
| Медь, Cu | 151.71 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 21.3% | 659 г |
| Молибден, Mo | 8.207 мкг | 70 мкг | 11.7% | 16.4% | 853 г |
| Никель, Ni | 4.786 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.96 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.4% | 5729 г |
| Стронций, Sr | 45.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.32 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 11325 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 5.2% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.4613 мг | 12 мг | 3.8% | 5.3% | 2601 г |
| Цирконий, Zr | 5.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.203 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.944 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.87 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с капустой составляет 71,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».