| Свекла отварная по 1-76 | 340 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 190 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Огурец соленый | 340 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 150 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2623 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.4% | 4471 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.1% | 1931 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 5.3% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.4% | 952 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.3 мкг | 900 мкг | 23.9% | 37.2% | 418 г |
| бета Каротин | 1.292 мг | 5 мг | 25.8% | 40.2% | 387 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.52 мг | 500 мг | 1.5% | 2.3% | 6649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 5.1% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 8.1% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.115 мкг | 400 мкг | 5.5% | 8.6% | 1809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.22 мг | 90 мг | 13.6% | 21.2% | 736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.348 мг | 15 мг | 9% | 14% | 1113 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 5.5% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7742 мг | 20 мг | 3.9% | 6.1% | 2583 г |
| Ниацин | 0.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.4 мг | 2500 мг | 11.1% | 17.3% | 898 г |
| Кальций, Ca | 28.57 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.5% | 3500 г |
| Кремний, Si | 1.168 мг | 30 мг | 3.9% | 6.1% | 2568 г |
| Магний, Mg | 20.61 мг | 400 мг | 5.2% | 8.1% | 1941 г |
| Натрий, Na | 422.43 мг | 1300 мг | 32.5% | 50.6% | 308 г |
| Сера, S | 12.55 мг | 1000 мг | 1.3% | 2% | 7968 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 8.4% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 2.39 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 96234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 7.3% | 2125 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.294 мкг | 10 мкг | 2.9% | 4.5% | 3401 г |
| Марганец, Mn | 0.1394 мг | 2 мг | 7% | 10.9% | 1435 г |
| Медь, Cu | 79.4 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 12.3% | 1259 г |
| Молибден, Mo | 1.047 мкг | 70 мкг | 1.5% | 2.3% | 6686 г |
| Никель, Ni | 0.082 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.466 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 11803 г |
| Фтор, F | 2.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 168067 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.233 мг | 12 мг | 1.9% | 3% | 5150 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.616 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 56.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.643 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 64,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».