| Капуста белокочанная | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Вода | 30 г |
| Мука Рисовая [С.Пудовъ] | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Смешать, вылить тесто на разогретую сухую Сковороду, накрыть крышкой , переворачивать блин тарелкой , чтобы не порвался, если тесто сильно густое разбавить водичкой .добавить начинку по вкусу и свернуть блин .
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 7% | 1462 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.3% | 1647 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 5.5% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.6 мкг | 900 мкг | 8.2% | 8.4% | 1223 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 8.9% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 74.68 мг | 500 мг | 14.9% | 15.3% | 670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 7.4% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 4.4% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.13 мкг | 400 мкг | 3% | 3.1% | 3298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.9% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.78 мг | 90 мг | 30.9% | 31.8% | 324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.611 мкг | 10 мкг | 6.1% | 6.3% | 1637 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 1.4% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 5.611 мкг | 50 мкг | 11.2% | 11.5% | 891 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.3 мкг | 120 мкг | 29.4% | 30.3% | 340 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4167 мг | 20 мг | 7.1% | 7.3% | 1412 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.82 мг | 2500 мг | 7.1% | 7.3% | 1406 г |
| Кальций, Ca | 39.83 мг | 1000 мг | 4% | 4.1% | 2511 г |
| Кремний, Si | 24.537 мг | 30 мг | 81.8% | 84.2% | 122 г |
| Магний, Mg | 10.98 мг | 400 мг | 2.7% | 2.8% | 3643 г |
| Натрий, Na | 222.58 мг | 1300 мг | 17.1% | 17.6% | 584 г |
| Сера, S | 66.99 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.9% | 1493 г |
| Фосфор, P | 68 мг | 800 мг | 8.5% | 8.8% | 1176 г |
| Хлор, Cl | 337 мг | 2300 мг | 14.7% | 15.1% | 682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 5.7% | 1826 г |
| Йод, I | 6.94 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.7% | 2161 г |
| Кобальт, Co | 4.236 мкг | 10 мкг | 42.4% | 43.7% | 236 г |
| Марганец, Mn | 0.0881 мг | 2 мг | 4.4% | 4.5% | 2270 г |
| Медь, Cu | 59.12 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 6.1% | 1691 г |
| Молибден, Mo | 7.028 мкг | 70 мкг | 10% | 10.3% | 996 г |
| Никель, Ni | 6.944 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.667 мкг | 55 мкг | 15.8% | 16.3% | 635 г |
| Фтор, F | 33.81 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 11831 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 7.1% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.4963 мг | 12 мг | 4.1% | 4.2% | 2418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лизин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.619 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.381 г | min 16.8 г | 8.2% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.136 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный блин 1 шт составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».