Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновая каша

Овес, зерно 50 г
Масло грецкого ореха 5 г
Малина 60 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Соевый протеиновый изолят 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.2 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2469 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 10.3% 1434 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.6% 2667 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 5% 2920 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.9% 1053 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 5.3% 2762 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 18367 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.9% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 6.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 2.1% 7200 г
Витамин В4, холин 23.1 мг 500 мг 4.6% 6.7% 2165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 4.3% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 3.2% 4545 г
Витамин В9, фолаты 12.009 мкг 400 мкг 3% 4.4% 3331 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 5.6% 2616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 2.5% 6048 г
Витамин Н, биотин 1.984 мкг 50 мкг 4% 5.9% 2520 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.6217 мг 20 мг 3.1% 4.5% 3217 г
Ниацин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.93 мг 2500 мг 3.3% 4.8% 3015 г
Кальций, Ca 30.64 мг 1000 мг 3.1% 4.5% 3264 г
Кремний, Si 120.184 мг 30 мг 400.6% 587.4% 25 г
Магний, Mg 21.04 мг 400 мг 5.3% 7.8% 1901 г
Натрий, Na 96.84 мг 1300 мг 7.4% 10.9% 1342 г
Сера, S 54.68 мг 1000 мг 5.5% 8.1% 1829 г
Фосфор, P 82.3 мг 800 мг 10.3% 15.1% 972 г
Хлор, Cl 86.05 мг 2300 мг 3.7% 5.4% 2673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.7 мкг ~
Бор, B 59 мкг ~
Ванадий, V 23.27 мкг ~
Железо, Fe 1.467 мг 18 мг 8.2% 12% 1227 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 16667 г
Кобальт, Co 1.211 мкг 10 мкг 12.1% 17.7% 826 г
Литий, Li 0.413 мкг ~
Марганец, Mn 0.7017 мг 2 мг 35.1% 51.5% 285 г
Медь, Cu 166.46 мкг 1000 мкг 16.6% 24.3% 601 г
Молибден, Mo 7.773 мкг 70 мкг 11.1% 16.3% 901 г
Никель, Ni 9.825 мкг ~
Олово, Sn 3.74 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 2.797 мкг 55 мкг 5.1% 7.5% 1966 г
Стронций, Sr 14.47 мкг ~
Титан, Ti 19.75 мкг ~
Фтор, F 82.73 мкг 4000 мкг 2.1% 3.1% 4835 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 4.7% 3165 г
Цинк, Zn 0.6278 мг 12 мг 5.2% 7.6% 1911 г
Цирконий, Zr 7.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.56 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 1.001 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 32.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 31.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.021 мг ~
бета Ситостерол 4.592 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.535 г min 16.8 г 3.2% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.089 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.946 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.143 г ~

Энергетическая ценность Протеиновая каша составляет 68,2 кКал.

  • Порция = 436 гр (297.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».