| Минтай | 350 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 19.4% | 429 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8% | 1037 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3015 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1% | 8108 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.8% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.7% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 72.23 мг | 500 мг | 14.4% | 12% | 692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 4.4% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.7% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.444 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.811 мкг | 3 мкг | 60.4% | 50.3% | 166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.8% | 4505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.289 мг | 15 мг | 15.3% | 12.8% | 655 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1111 мг | 20 мг | 25.6% | 21.3% | 391 г |
| Ниацин | 1.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 466.67 мг | 2500 мг | 18.7% | 15.6% | 536 г |
| Кальций, Ca | 44.44 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.7% | 2250 г |
| Магний, Mg | 61.11 мг | 400 мг | 15.3% | 12.8% | 655 г |
| Натрий, Na | 44.44 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.8% | 2925 г |
| Сера, S | 188.89 мг | 1000 мг | 18.9% | 15.8% | 529 г |
| Фосфор, P | 266.8 мг | 800 мг | 33.4% | 27.8% | 300 г |
| Хлор, Cl | 183.33 мг | 2300 мг | 8% | 6.7% | 1255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 4.1% | 2025 г |
| Йод, I | 166.67 мкг | 150 мкг | 111.1% | 92.6% | 90 г |
| Кобальт, Co | 16.667 мкг | 10 мкг | 166.7% | 138.9% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.1222 мг | 2 мг | 6.1% | 5.1% | 1637 г |
| Медь, Cu | 144.44 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 12% | 692 г |
| Молибден, Mo | 4.444 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.3% | 1575 г |
| Никель, Ni | 7.778 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.667 мкг | 55 мкг | 32.1% | 26.8% | 311 г |
| Фтор, F | 777.78 мкг | 4000 мкг | 19.4% | 16.2% | 514 г |
| Хром, Cr | 61.11 мкг | 50 мкг | 122.2% | 101.8% | 82 г |
| Цинк, Zn | 1.2444 мг | 12 мг | 10.4% | 8.7% | 964 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.111 г | ~ | |||
| Валин | 1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.444 г | ~ | |||
| Лизин | 2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.667 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.833 г | ~ | |||
| Треонин | 1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.778 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.889 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.667 г | ~ | |||
| Серин | 0.778 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 51.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.236 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.142 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.9% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.669 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.2 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.211 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жао составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».