| Печень индейки | 498 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 276 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 118 г |
| Морковь (Пассерование) | 139 г |
| Яблоко (Пассерование) | 267 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок (Пассерование) | 9 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1455 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 16.5% | 524 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.1% | 1400 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4038.4 мкг | 900 мкг | 448.7% | 387.8% | 22 г |
| Ретинол | 3.767 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.631 мг | 5 мг | 32.6% | 28.2% | 307 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 7% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.079 мг | 1.8 мг | 59.9% | 51.8% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 120.71 мг | 500 мг | 24.1% | 20.8% | 414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.236 мг | 5 мг | 64.7% | 55.9% | 155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.619 мг | 2 мг | 31% | 26.8% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 318.747 мкг | 400 мкг | 79.7% | 68.9% | 125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.274 мкг | 3 мкг | 309.1% | 267.2% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.32 мг | 90 мг | 17% | 14.7% | 587 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.608 мкг | 10 мкг | 6.1% | 5.3% | 1645 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.608 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.782 мг | 15 мг | 5.2% | 4.5% | 1918 г |
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.259 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19305 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.9% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6675 мг | 20 мг | 33.3% | 28.8% | 300 г |
| Ниацин | 1.793 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.76 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.2% | 934 г |
| Кальций, Ca | 31.05 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.7% | 3221 г |
| Кремний, Si | 4.253 мг | 30 мг | 14.2% | 12.3% | 705 г |
| Магний, Mg | 38.04 мг | 400 мг | 9.5% | 8.2% | 1052 г |
| Натрий, Na | 255.44 мг | 1300 мг | 19.6% | 16.9% | 509 г |
| Сера, S | 148.66 мг | 1000 мг | 14.9% | 12.9% | 673 г |
| Фосфор, P | 179.9 мг | 800 мг | 22.5% | 19.4% | 445 г |
| Хлор, Cl | 295.22 мг | 2300 мг | 12.8% | 11.1% | 779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.225 мг | 18 мг | 29% | 25.1% | 344 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 2.938 мкг | 10 мкг | 29.4% | 25.4% | 340 г |
| Литий, Li | 1.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2437 мг | 2 мг | 12.2% | 10.5% | 821 г |
| Медь, Cu | 473.18 мкг | 1000 мкг | 47.3% | 40.9% | 211 г |
| Молибден, Mo | 5.649 мкг | 70 мкг | 8.1% | 7% | 1239 г |
| Никель, Ni | 5.511 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.217 мкг | 55 мкг | 67.7% | 58.5% | 148 г |
| Стронций, Sr | 4.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17212 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 7.7% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 2.0619 мг | 12 мг | 17.2% | 14.9% | 582 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.452 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.996 г | ~ | |||
| Валин | 0.649 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.533 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.142 г | ~ | |||
| Лизин | 1.345 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.608 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.6 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.824 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.212 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.711 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.913 г | ~ | |||
| Пролин | 0.79 г | ~ | |||
| Серин | 0.639 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.525 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.435 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | min 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.139 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.521 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени индейки составляет 115,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».