Мой здоровый рацион

Рецепт Домашняя кесадилья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашняя кесадилья

Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 24 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 348 г
Шампиньоны 230 г
Перец сладкий красный 144 г
лечо 150 г
Чеснок 10 г
Укроп 25 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашняя кесадилья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.2 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2126 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 18.1% 697 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.7% 2240 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.9% 6636 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.8% 1429 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.4% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.5 мкг 900 мкг 17.1% 21.6% 586 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.844 мг 5 мг 16.9% 21.3% 592 г
бета Криптоксантин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.056 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 12.8% 989 г
Витамин В4, холин 23.07 мг 500 мг 4.6% 5.8% 2167 г
Витамин В5, пантотеновая 1.213 мг 5 мг 24.3% 30.7% 412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.387 мг 2 мг 19.4% 24.5% 517 г
Витамин В9, фолаты 16.308 мкг 400 мкг 4.1% 5.2% 2453 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 4.7% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 55.32 мг 90 мг 61.5% 77.7% 163 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 3.9% 3219 г
Витамин Н, биотин 4.608 мкг 50 мкг 9.2% 11.6% 1085 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 9.3% 1348 г
Витамин РР, НЭ 4.6886 мг 20 мг 23.4% 29.5% 427 г
Ниацин 5.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.25 мг 2500 мг 13.5% 17% 743 г
Кальций, Ca 21.78 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4591 г
Кремний, Si 4.872 мг 30 мг 16.2% 20.5% 616 г
Магний, Mg 39.47 мг 400 мг 9.9% 12.5% 1013 г
Натрий, Na 212.17 мг 1300 мг 16.3% 20.6% 613 г
Сера, S 100.62 мг 1000 мг 10.1% 12.8% 994 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 15.8% 799 г
Хлор, Cl 335.36 мг 2300 мг 14.6% 18.4% 686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.2 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 1.2 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 6.7% 1891 г
Йод, I 6.96 мкг 150 мкг 4.6% 5.8% 2155 г
Кобальт, Co 9.236 мкг 10 мкг 92.4% 116.7% 108 г
Литий, Li 15.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.1526 мг 2 мг 7.6% 9.6% 1311 г
Медь, Cu 213.05 мкг 1000 мкг 21.3% 26.9% 469 г
Молибден, Mo 7.423 мкг 70 мкг 10.6% 13.4% 943 г
Никель, Ni 2.678 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 14.617 мкг 55 мкг 26.6% 33.6% 376 г
Стронций, Sr 7.81 мкг ~
Титан, Ti 15.91 мкг ~
Фтор, F 52.1 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7678 г
Хром, Cr 14.63 мкг 50 мкг 29.3% 37% 342 г
Цинк, Zn 0.7496 мг 12 мг 6.2% 7.8% 1601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.773 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.561 г ~
Изолейцин 0.49 г ~
Лейцин 0.852 г ~
Лизин 1.13 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.483 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.845 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.551 г ~
Аспарагиновая кислота 0.834 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.255 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.003 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.066 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.209 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.702 г min 16.8 г 4.2% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.698 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Домашняя кесадилья составляет 79,2 кКал.

  • Порция = 277 гр (219.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».