| Жир куриный | 40 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 384 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 674 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 253 г |
| Лук репчатый | 53 г |
| Аджика | 100 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 12.1% | 844 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.3% | 1098 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.3% | 1000 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2856 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.1 мкг | 900 мкг | 9.5% | 9.7% | 1058 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 8.6% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 36.19 мг | 500 мг | 7.2% | 7.4% | 1382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.688 мг | 5 мг | 13.8% | 14.2% | 727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 10.8% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.265 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.2% | 4840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 4.8% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.25 мг | 90 мг | 16.9% | 17.3% | 590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.219 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.3% | 4566 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 2.7% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 3.121 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6.4% | 1602 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.2 мкг | 120 мкг | 33.5% | 34.4% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1339 мг | 20 мг | 20.7% | 21.2% | 484 г |
| Ниацин | 1.417 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.08 мг | 2500 мг | 13.8% | 14.2% | 722 г |
| Кальций, Ca | 34.83 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.6% | 2871 г |
| Кремний, Si | 28.647 мг | 30 мг | 95.5% | 97.9% | 105 г |
| Магний, Mg | 21.79 мг | 400 мг | 5.4% | 5.5% | 1836 г |
| Натрий, Na | 36.38 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.9% | 3573 г |
| Сера, S | 97.64 мг | 1000 мг | 9.8% | 10.1% | 1024 г |
| Фосфор, P | 101.9 мг | 800 мг | 12.7% | 13% | 785 г |
| Хлор, Cl | 44.36 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.9% | 5185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 4.5% | 2296 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.4% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 5.284 мкг | 10 мкг | 52.8% | 54.2% | 189 г |
| Литий, Li | 0.142 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1427 мг | 2 мг | 7.1% | 7.3% | 1402 г |
| Медь, Cu | 174.38 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 17.8% | 573 г |
| Молибден, Mo | 6.271 мкг | 70 мкг | 9% | 9.2% | 1116 г |
| Никель, Ni | 8.741 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.097 мкг | 55 мкг | 20.2% | 20.7% | 496 г |
| Стронций, Sr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27397 г |
| Хром, Cr | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 10.9% | 943 г |
| Цинк, Zn | 0.8452 мг | 12 мг | 7% | 7.2% | 1420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.487 г | ~ | |||
| Валин | 0.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лизин | 0.644 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.537 г | ~ | |||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.739 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.329 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.169 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.878 г | min 16.8 г | 11.2% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.874 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 97,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».