| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Говядина, мякоть нижней части бедра, постное мясо, тушеная | 50 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 638 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 6.3% | 603 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 5.3% | 709 г |
| Углеводы | 35.2 г | 219 г | 16.1% | 6.1% | 622 г |
| Пищевые волокна | 7.5 г | 20 г | 37.5% | 14.2% | 267 г |
| Вода | 41.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5438 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 403.2 мкг | 900 мкг | 44.8% | 17% | 223 г |
| бета Каротин | 2.418 мг | 5 мг | 48.4% | 18.3% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 5.1% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.8% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 52.47 мг | 500 мг | 10.5% | 4% | 953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 2.7% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 5.1% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.674 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.272 мкг | 3 мкг | 9.1% | 3.4% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.23 мг | 15 мг | 8.2% | 3.1% | 1220 г |
| Витамин Н, биотин | 5.956 мкг | 50 мкг | 11.9% | 4.5% | 839 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 3.1% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7103 мг | 20 мг | 23.6% | 8.9% | 425 г |
| Ниацин | 2.278 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.27 мг | 2500 мг | 13.1% | 5% | 762 г |
| Кальций, Ca | 24.14 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4143 г |
| Кремний, Si | 51.588 мг | 30 мг | 172% | 65.2% | 58 г |
| Магний, Mg | 126.4 мг | 400 мг | 31.6% | 12% | 316 г |
| Натрий, Na | 13.36 мг | 1300 мг | 1% | 0.4% | 9731 г |
| Сера, S | 113.77 мг | 1000 мг | 11.4% | 4.3% | 879 г |
| Фосфор, P | 221.9 мг | 800 мг | 27.7% | 10.5% | 361 г |
| Хлор, Cl | 36.52 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.6% | 6298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 275.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 115.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.503 мг | 18 мг | 25% | 9.5% | 400 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 3.082 мкг | 10 мкг | 30.8% | 11.7% | 324 г |
| Литий, Li | 3.539 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9666 мг | 2 мг | 48.3% | 18.3% | 207 г |
| Медь, Cu | 408.6 мкг | 1000 мкг | 40.9% | 15.5% | 245 г |
| Молибден, Mo | 23.32 мкг | 70 мкг | 33.3% | 12.6% | 300 г |
| Никель, Ni | 7.456 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.702 мкг | 55 мкг | 15.8% | 6% | 632 г |
| Стронций, Sr | 173.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.72 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13459 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.5% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 2.2625 мг | 12 мг | 18.9% | 7.2% | 530 г |
| Цирконий, Zr | 19.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.351 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.846 г | ~ | |||
| Лизин | 0.745 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Треонин | 0.444 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.658 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.129 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.731 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 33.718 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.381 г | min 16.8 г | 26.1% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.218 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 264 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».