Мой здоровый рацион

Рецепт Кексы тыквеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексы тыквеные

Тыквенное пюре по 1-212 470 г
Яйцо куриное 150 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 150 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 36 г
Грецкий орех 28 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 10 г
Сахарозаменитель: эритрит + стевия 5 г
Апельсиновая цедра, сырая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы тыквеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.9% 1267 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.3% 757 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4.8% 1319 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8.8% 714 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.8% 3486 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.9 мкг 900 мкг 13.5% 8.5% 738 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.424 мг 5 мг 8.5% 5.3% 1179 г
Лютеин + Зеаксантин 34.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 5.5% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 5.8% 1071 г
Витамин В4, холин 50.29 мг 500 мг 10.1% 6.3% 994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 4.5% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 11.384 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3514 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 2.6% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 1.3% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 2.2% 2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.755 мг 15 мг 5% 3.1% 1987 г
бета Токоферол 0.036 мг ~
гамма Токоферол 0.301 мг ~
Витамин Н, биотин 3.707 мкг 50 мкг 7.4% 4.6% 1349 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.0088 мг 20 мг 10% 6.3% 996 г
Ниацин 0.254 мг ~
Бетаин 11.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.67 мг 2500 мг 9% 5.6% 1108 г
Кальций, Ca 140.93 мг 1000 мг 14.1% 8.8% 710 г
Кремний, Si 2.221 мг 30 мг 7.4% 4.6% 1351 г
Магний, Mg 37.58 мг 400 мг 9.4% 5.9% 1064 г
Натрий, Na 210.93 мг 1300 мг 16.2% 10.1% 616 г
Сера, S 58 мг 1000 мг 5.8% 3.6% 1724 г
Фосфор, P 243.4 мг 800 мг 30.4% 19% 329 г
Хлор, Cl 36.2 мг 2300 мг 1.6% 1% 6354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.4 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 1.95 мкг ~
Железо, Fe 2.402 мг 18 мг 13.3% 8.3% 749 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 1.8% 3555 г
Кобальт, Co 2.2 мкг 10 мкг 22% 13.8% 455 г
Литий, Li 0.336 мкг ~
Марганец, Mn 0.7141 мг 2 мг 35.7% 22.4% 280 г
Медь, Cu 106.7 мкг 1000 мкг 10.7% 6.7% 937 г
Молибден, Mo 2.118 мкг 70 мкг 3% 1.9% 3305 г
Никель, Ni 5.655 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 14.971 мкг 55 мкг 27.2% 17% 367 г
Стронций, Sr 29.26 мкг ~
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 39.8 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10050 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4505 г
Цинк, Zn 0.712 мг 12 мг 5.9% 3.7% 1685 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 1.147 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.072 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.363 г min 16.8 г 8.1% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.588 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.233 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Кексы тыквеные составляет 159,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».