| Капуста белокочанная | 860 г |
| Морковь | 144 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4867 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7.5% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 8.1% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 36.1% | 800 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 11.3% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 302.2 мкг | 900 мкг | 33.6% | 97.1% | 298 г |
| бета Каротин | 1.851 мг | 5 мг | 37% | 106.9% | 270 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 12.1% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 11.52 мг | 500 мг | 2.3% | 6.6% | 4340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 2.9% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 17.6% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.963 мкг | 400 мкг | 5.5% | 15.9% | 1821 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.46 мг | 90 мг | 61.6% | 178% | 162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 3.2% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 70 мкг | 120 мкг | 58.3% | 168.5% | 171 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0218 мг | 20 мг | 5.1% | 14.7% | 1957 г |
| Ниацин | 0.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.5 мг | 2500 мг | 12.7% | 36.7% | 790 г |
| Кальций, Ca | 50.2 мг | 1000 мг | 5% | 14.5% | 1992 г |
| Кремний, Si | 51.672 мг | 30 мг | 172.2% | 497.7% | 58 г |
| Магний, Mg | 21.46 мг | 400 мг | 5.4% | 15.6% | 1864 г |
| Натрий, Na | 15.19 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.5% | 8558 г |
| Сера, S | 40.76 мг | 1000 мг | 4.1% | 11.8% | 2453 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 15.3% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 45.13 мг | 2300 мг | 2% | 5.8% | 5096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 599.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 229.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 11.6% | 2483 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 7.2% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 3.503 мкг | 10 мкг | 35% | 101.2% | 285 г |
| Литий, Li | 0.899 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2059 мг | 2 мг | 10.3% | 29.8% | 971 г |
| Медь, Cu | 87.91 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 25.4% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 11.94 мкг | 70 мкг | 17.1% | 49.4% | 586 г |
| Никель, Ni | 14.628 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.335 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.7% | 16418 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 19598 г |
| Хром, Cr | 5.13 мкг | 50 мкг | 10.3% | 29.8% | 975 г |
| Цинк, Zn | 0.5061 мг | 12 мг | 4.2% | 12.1% | 2371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.933 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 24.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.034 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.789 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.04 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 34,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».