Мой здоровый рацион

Рецепт Подлива с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлива с курицей

Куриная грудка (филе) 204 г
Подсолнечное масло 29 г
Лук репчатый 157 г
Морковь 142 г
Томатная Паста [Кухмастер] 79 г
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1168 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 9% 768 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.7% 903 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3.8% 1810 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.2% 1333 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.1% 3289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 530.3 мкг 900 мкг 58.9% 40.8% 170 г
бета Каротин 3.162 мг 5 мг 63.2% 43.8% 158 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2% 3396 г
Витамин В4, холин 35.78 мг 500 мг 7.2% 5% 1397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 9.4% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.392 мг 2 мг 19.6% 13.6% 510 г
Витамин В9, фолаты 8.477 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4719 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1.8% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 4.49 мг 90 мг 5% 3.5% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.751 мг 15 мг 18.3% 12.7% 545 г
Витамин Н, биотин 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.4187 мг 20 мг 17.1% 11.9% 585 г
Ниацин 4.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.07 мг 2500 мг 8.8% 6.1% 1131 г
Кальций, Ca 23.99 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4168 г
Кремний, Si 8.109 мг 30 мг 27% 18.7% 370 г
Магний, Mg 47.42 мг 400 мг 11.9% 8.3% 844 г
Натрий, Na 29.89 мг 1300 мг 2.3% 1.6% 4349 г
Сера, S 107.32 мг 1000 мг 10.7% 7.4% 932 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 8.6% 810 г
Хлор, Cl 53.8 мг 2300 мг 2.3% 1.6% 4275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.4 мкг ~
Бор, B 111.8 мкг ~
Ванадий, V 26.19 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 3.9% 1800 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 2.1% 3191 г
Кобальт, Co 5.623 мкг 10 мкг 56.2% 39% 178 г
Литий, Li 1.659 мкг ~
Марганец, Mn 0.1483 мг 2 мг 7.4% 5.1% 1349 г
Медь, Cu 79.49 мкг 1000 мкг 7.9% 5.5% 1258 г
Молибден, Mo 10.092 мкг 70 мкг 14.4% 10% 694 г
Никель, Ni 2.896 мкг ~
Рубидий, Rb 146.5 мкг ~
Селен, Se 9.17 мкг 55 мкг 16.7% 11.6% 600 г
Стронций, Sr 2.29 мкг ~
Фтор, F 72.93 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5485 г
Хром, Cr 11.87 мкг 50 мкг 23.7% 16.4% 421 г
Цинк, Zn 0.8716 мг 12 мг 7.3% 5.1% 1377 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.757 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.746 г ~
Валин 0.511 г ~
Гистидин* 0.507 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 0.776 г ~
Лизин 1.027 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.775 г ~
Заменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 0.79 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.197 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 48.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.761 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.549 г min 16.8 г 9.2% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.495 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.58 г от 11.2 до 20.6 г 32% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Подлива с курицей составляет 144,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».