| Фасоль Белая [Магнит] | 220 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Масло из рисовых отрубей | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1580 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.2% | 2947 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 7.1% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321.4 мкг | 900 мкг | 35.7% | 33.5% | 280 г |
| бета Каротин | 1.929 мг | 5 мг | 38.6% | 36.2% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.4% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 4.14 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 12077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 1.2% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 2.1% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.317 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 17264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 1.4% | 6522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.72 мг | 15 мг | 4.8% | 4.5% | 2083 г |
| Витамин Н, биотин | 0.385 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12987 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3554 мг | 20 мг | 1.8% | 1.7% | 5627 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.47 мг | 2500 мг | 2.9% | 2.7% | 3403 г |
| Кальций, Ca | 11.49 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 8703 г |
| Кремний, Si | 5.003 мг | 30 мг | 16.7% | 15.7% | 600 г |
| Магний, Mg | 9.93 мг | 400 мг | 2.5% | 2.3% | 4028 г |
| Натрий, Na | 4.43 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 29345 г |
| Сера, S | 18.83 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5311 г |
| Фосфор, P | 24.2 мг | 800 мг | 3% | 2.8% | 3306 г |
| Хлор, Cl | 16.26 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.327 мг | 18 мг | 1.8% | 1.7% | 5505 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.412 мкг | 10 мкг | 14.1% | 13.2% | 708 г |
| Литий, Li | 1.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0822 мг | 2 мг | 4.1% | 3.8% | 2433 г |
| Медь, Cu | 36.03 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 3.4% | 2775 г |
| Молибден, Mo | 3.821 мкг | 70 мкг | 5.5% | 5.2% | 1832 г |
| Никель, Ni | 1.468 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.301 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18272 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28653 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.2785 мг | 12 мг | 2.3% | 2.2% | 4309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 21.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты веган из фасоли составляет 106,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».