| Лук репчатый | 77 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 25 г |
| Печень кролика | 486 г |
| Сметана ПРОСТОКВАШИНО 25℅ | 40 г |
| Вода | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.3 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 14% | 450 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.8% | 644 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3206 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.003 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин В4, холин | 0.84 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 59524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.24 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.028 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 53571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0689 мг | 20 мг | 0.3% | 0.2% | 29028 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 24.11 мг | 2500 мг | 1% | 0.6% | 10369 г |
| Кальций, Ca | 4.75 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 21053 г |
| Кремний, Si | 0.689 мг | 30 мг | 2.3% | 1.5% | 4354 г |
| Магний, Mg | 2.04 мг | 400 мг | 0.5% | 0.3% | 19608 г |
| Натрий, Na | 0.65 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Сера, S | 9.06 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11038 г |
| Фосфор, P | 8 мг | 800 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Хлор, Cl | 3.59 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 64067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.11 мг | 18 мг | 0.6% | 0.4% | 16364 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 0.689 мкг | 10 мкг | 6.9% | 4.4% | 1451 г |
| Марганец, Mn | 0.0319 мг | 2 мг | 1.6% | 1% | 6270 г |
| Медь, Cu | 11.77 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8496 г |
| Молибден, Mo | 0.172 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 40698 г |
| Никель, Ni | 0.413 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.069 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 79710 г |
| Фтор, F | 15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26667 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.1171 мг | 12 мг | 1% | 0.6% | 10248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Бефстроганов из печени кролика в сметане 27.02.2023 составляет 158,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».