Мой здоровый рацион

Рецепт Медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медовик

Яйцо куриное 4 С1
Мед пчелиный 224 г
Кукурузная мука 150 г
Teos 160 г
Творог мягкий 500 г
концентрат сыворочного белка 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8.6% 710 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.8% 2240 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 6.8% 898 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.7% 3666 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 2.7% 2256 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.5% 2466 г
Витамин В4, холин 38.5 мг 500 мг 7.7% 4.7% 1299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 2.7% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.2% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.65 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10959 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 2.1% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16304 г
Витамин Н, биотин 3.105 мкг 50 мкг 6.2% 3.8% 1610 г
Витамин РР, НЭ 0.6209 мг 20 мг 3.1% 1.9% 3221 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.66 мг 2500 мг 1.1% 0.7% 9038 г
Кальций, Ca 10.84 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9225 г
Магний, Mg 2.36 мг 400 мг 0.6% 0.4% 16949 г
Натрий, Na 22.27 мг 1300 мг 1.7% 1% 5837 г
Сера, S 27.17 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3681 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 2.5% 2462 г
Хлор, Cl 27.19 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8459 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 1.8% 3455 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4399 г
Кобальт, Co 1.585 мкг 10 мкг 15.9% 9.7% 631 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Медь, Cu 23.04 мкг 1000 мкг 2.3% 1.4% 4340 г
Молибден, Mo 0.92 мкг 70 мкг 1.3% 0.8% 7609 г
Селен, Se 4.709 мкг 55 мкг 8.6% 5.3% 1168 г
Фтор, F 25.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15619 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8197 г
Цинк, Zn 0.1857 мг 12 мг 1.5% 0.9% 6462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.945 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.762 г min 16.8 г 4.5% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.627 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Медовик составляет 163,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».