Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит для торта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит для торта

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 117 г
Сахар песок 114 г
Яйцо куриное (Запекание) 236 г
Ирга (Запекание) 159 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит для торта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.3 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 713 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.4% 974 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 3.8% 1120 г
Углеводы 39.9 г 219 г 18.2% 7.7% 549 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 32.1 г 2273 г 1.4% 0.6% 7081 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.2 мкг 900 мкг 11.7% 5% 856 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.832 мг 5 мг 16.6% 7% 601 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 4.8% 878 г
Витамин В4, холин 115.27 мг 500 мг 23.1% 9.8% 434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 5.4% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.8% 2353 г
Витамин В9, фолаты 10.019 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 3992 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 3.2% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 1.4% 2970 г
Витамин D, кальциферол 0.91 мкг 10 мкг 9.1% 3.9% 1099 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 1.7% 2591 г
Витамин Н, биотин 9.144 мкг 50 мкг 18.3% 7.7% 547 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0649 мг 20 мг 10.3% 4.4% 969 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.68 мг 2500 мг 3.6% 1.5% 2788 г
Кальций, Ca 29.31 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3412 г
Кремний, Si 0.856 мг 30 мг 2.9% 1.2% 3505 г
Магний, Mg 8.82 мг 400 мг 2.2% 0.9% 4535 г
Натрий, Na 61.1 мг 1300 мг 4.7% 2% 2128 г
Сера, S 90.95 мг 1000 мг 9.1% 3.9% 1100 г
Фосфор, P 104.9 мг 800 мг 13.1% 5.5% 763 г
Хлор, Cl 74.4 мг 2300 мг 3.2% 1.4% 3091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.6 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 19.25 мкг ~
Железо, Fe 1.448 мг 18 мг 8% 3.4% 1243 г
Йод, I 7.86 мкг 150 мкг 5.2% 2.2% 1908 г
Кобальт, Co 4.841 мкг 10 мкг 48.4% 20.5% 207 г
Марганец, Mn 0.135 мг 2 мг 6.8% 2.9% 1481 г
Медь, Cu 59.13 мкг 1000 мкг 5.9% 2.5% 1691 г
Молибден, Mo 5.371 мкг 70 мкг 7.7% 3.3% 1303 г
Никель, Ni 0.471 мкг ~
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Селен, Se 14.064 мкг 55 мкг 25.6% 10.8% 391 г
Титан, Ti 2.35 мкг ~
Фтор, F 29.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13592 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 1.9% 2203 г
Цинк, Zn 0.6517 мг 12 мг 5.4% 2.3% 1841 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.526 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.405 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.508 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.553 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.796 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.922 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.055 г min 16.8 г 12.2% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.839 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.494 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Бисквит для торта составляет 236,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».