Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 1

Сельдерей 20 г
Огурец парниковый 35 г
Перец сладкий красный 30 г
Перец сладкий желтый 30 г
Помидор (томат), парниковый 35 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2297 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.5% 9500 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 15.4% 889 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.2% 6257 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.1% 2222 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 5.3% 2595 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177 мкг 900 мкг 19.7% 26.9% 508 г
бета Каротин 1.074 мг 5 мг 21.5% 29.3% 466 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.3% 4186 г
Витамин В4, холин 3.14 мг 500 мг 0.6% 0.8% 15924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 4.8% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 9.8% 1389 г
Витамин В9, фолаты 11.563 мкг 400 мкг 2.9% 4% 3459 г
Витамин C, аскорбиновая 91.94 мг 90 мг 102.2% 139.4% 98 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.966 мг 15 мг 6.4% 8.7% 1553 г
Витамин Н, биотин 0.278 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17986 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 15.6% 876 г
Витамин РР, НЭ 0.5879 мг 20 мг 2.9% 4% 3402 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.16 мг 2500 мг 8.8% 12% 1136 г
Кальций, Ca 18.09 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5528 г
Кремний, Si 17.394 мг 30 мг 58% 79.1% 172 г
Магний, Mg 12.88 мг 400 мг 3.2% 4.4% 3106 г
Натрий, Na 30.69 мг 1300 мг 2.4% 3.3% 4236 г
Сера, S 8.64 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11574 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 5.3% 2540 г
Хлор, Cl 24.85 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 9256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.7 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 3.13 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 4.6% 2975 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7653 г
Кобальт, Co 2.201 мкг 10 мкг 22% 30% 454 г
Литий, Li 23.681 мкг ~
Марганец, Mn 0.1128 мг 2 мг 5.6% 7.6% 1773 г
Медь, Cu 76.22 мкг 1000 мкг 7.6% 10.4% 1312 г
Молибден, Mo 3.363 мкг 70 мкг 4.8% 6.5% 2081 г
Никель, Ni 5.533 мкг ~
Рубидий, Rb 52.6 мкг ~
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 19784 г
Стронций, Sr 8.63 мкг ~
Фтор, F 6.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 61824 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 7.8% 1754 г
Цинк, Zn 0.2181 мг 12 мг 1.8% 2.5% 5502 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 23.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.806 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.181 г min 16.8 г 24.9% 34%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.825 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.75 г ~

Энергетическая ценность Салат 1 составляет 73,3 кКал.

  • Порция = 160 гр (117.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов