| Яйцо куриное | 120 г |
| Яичный белок куриный | 0 г |
| Яичный желток куриный | 0 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 25 г |
| Миндаль | 10 г |
| Псиллиум | 3 г |
| Сметана 25% жирности | 60 г |
1. Взбить в блендере все ингредиенты: яйца, сметану, эритрит, миндальную муку, разрыхлитель, псиллиум, топлёное масло. 2. Выпекать на антипригарной сковороде с двух сторон.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.8 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 587 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 3.9% | 894 г |
| Жиры | 27.1 г | 56 г | 48.4% | 16.9% | 207 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.6 мкг | 900 мкг | 21.5% | 7.5% | 465 г |
| Ретинол | 0.184 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% | 5.9% | 596 г |
| Витамин В4, холин | 174.72 мг | 500 мг | 34.9% | 12.2% | 286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.817 мг | 5 мг | 16.3% | 5.7% | 612 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.028 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 4983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 4.5% | 779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.248 мкг | 10 мкг | 12.5% | 4.4% | 801 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.704 мг | 15 мг | 11.4% | 4% | 880 г |
| Витамин Н, биотин | 12.312 мкг | 50 мкг | 24.6% | 8.6% | 406 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4312 мг | 20 мг | 12.2% | 4.3% | 823 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.9 мг | 2500 мг | 5.6% | 2% | 1800 г |
| Кальций, Ca | 66.15 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.3% | 1512 г |
| Кремний, Si | 2.294 мг | 30 мг | 7.6% | 2.6% | 1308 г |
| Магний, Mg | 19.54 мг | 400 мг | 4.9% | 1.7% | 2047 г |
| Натрий, Na | 83.85 мг | 1300 мг | 6.5% | 2.3% | 1550 г |
| Сера, S | 111.65 мг | 1000 мг | 11.2% | 3.9% | 896 г |
| Фосфор, P | 144.1 мг | 800 мг | 18% | 6.3% | 555 г |
| Хлор, Cl | 104.45 мг | 2300 мг | 4.5% | 1.6% | 2202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.656 мг | 18 мг | 9.2% | 3.2% | 1087 г |
| Йод, I | 13.03 мкг | 150 мкг | 8.7% | 3% | 1151 г |
| Кобальт, Co | 6.151 мкг | 10 мкг | 61.5% | 21.4% | 163 г |
| Литий, Li | 0.982 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1049 мг | 2 мг | 5.2% | 1.8% | 1907 г |
| Медь, Cu | 57.61 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2% | 1736 г |
| Молибден, Mo | 6.041 мкг | 70 мкг | 8.6% | 3% | 1159 г |
| Никель, Ni | 5.505 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.096 мкг | 55 мкг | 31.1% | 10.8% | 322 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.3 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10444 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.8% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.7743 мг | 12 мг | 6.5% | 2.3% | 1550 г |
| Цирконий, Zr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.321 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.535 г | ~ | |||
| Валин | 0.467 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лизин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.428 г | ~ | |||
| Треонин | 0.358 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.693 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.425 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.767 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.118 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.992 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.4% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 343.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.055 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.683 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.837 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.722 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 5.126 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.894 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.211 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.753 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.4 г | min 16.8 г | 44% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.816 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.809 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на сметане составляет 286,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».