| Говядина 2 кат. (Варка) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 80 г |
| Морковь (Жарка) | 148 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Сельдерей (корень) (Жарка) | 87 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 150 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 8 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Петрушка сушеная | 5 г |
| Лавровый лист | 1.5 г |
| Вода | 2400 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3880 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 9% | 2533 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.9% | 2333 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.5% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.2% | 2500 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.2 мкг | 900 мкг | 9.5% | 21.9% | 1056 г |
| альфа Каротин | 1.276 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 24.7% | 933 г |
| бета Криптоксантин | 13.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.095 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 3.2% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 4.6% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 2.91 мг | 500 мг | 0.6% | 1.4% | 17182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 4.6% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 8.8% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.713 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.6% | 14744 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.332 мкг | 3 мкг | 11.1% | 25.6% | 904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.25 мг | 90 мг | 5.8% | 13.4% | 1714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.768 мг | 15 мг | 5.1% | 11.8% | 1953 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.518 мкг | 50 мкг | 1% | 2.3% | 9653 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 18.7% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0126 мг | 20 мг | 5.1% | 11.8% | 1975 г |
| Ниацин | 0.863 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.48 мг | 2500 мг | 5.2% | 12% | 1931 г |
| Кальций, Ca | 17.29 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.9% | 5784 г |
| Кремний, Si | 6.121 мг | 30 мг | 20.4% | 47% | 490 г |
| Магний, Mg | 10.76 мг | 400 мг | 2.7% | 6.2% | 3717 г |
| Натрий, Na | 9.79 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.8% | 13279 г |
| Сера, S | 38.99 мг | 1000 мг | 3.9% | 9% | 2565 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 9.4% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 17.03 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.6% | 13506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 8.8% | 2651 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.8% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.91 мкг | 10 мкг | 19.1% | 44% | 524 г |
| Литий, Li | 4.536 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0661 мг | 2 мг | 3.3% | 7.6% | 3026 г |
| Медь, Cu | 54.07 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 12.4% | 1849 г |
| Молибден, Mo | 3.553 мкг | 70 мкг | 5.1% | 11.8% | 1970 г |
| Никель, Ni | 2.253 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.128 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 42969 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.63 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.1% | 5507 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 7.4% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.5254 мг | 12 мг | 4.4% | 10.1% | 2284 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.992 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 39.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.369 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.791 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | min 16.8 г | 4.6% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.918 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 43,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».