| Вода колодезная (из подземного источника) | 3000 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 237 г |
| Картофель | 416 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Морковь | 165 г |
| Грибы жареные (сушеные) по 1-268 | 50 г |
| Индейка, только мясо | 342 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6237 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 11.1% | 3304 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.9% | 6222 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 4.1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 11.1% | 3333 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 15.2% | 2439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.6 мкг | 900 мкг | 8.4% | 31.1% | 1190 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 33.3% | 1111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 5.2% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 7% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 6.83 мг | 500 мг | 1.4% | 5.2% | 7321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 8.1% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 17.8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3% | 12121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 11.9% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.18 мг | 90 мг | 4.6% | 17% | 2153 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.7% | 66667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 7.8% | 4777 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 4.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1744 мг | 20 мг | 5.9% | 21.9% | 1703 г |
| Ниацин | 0.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.38 мг | 2500 мг | 4.6% | 17% | 2186 г |
| Кальций, Ca | 9.6 мг | 1000 мг | 1% | 3.7% | 10417 г |
| Кремний, Si | 5.846 мг | 30 мг | 19.5% | 72.2% | 513 г |
| Магний, Mg | 8.32 мг | 400 мг | 2.1% | 7.8% | 4808 г |
| Натрий, Na | 112.77 мг | 1300 мг | 8.7% | 32.2% | 1153 г |
| Сера, S | 24.21 мг | 1000 мг | 2.4% | 8.9% | 4131 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 13.3% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 76.3 мг | 2300 мг | 3.3% | 12.2% | 3014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.266 мг | 18 мг | 1.5% | 5.6% | 6767 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.9% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.776 мкг | 10 мкг | 7.8% | 28.9% | 1289 г |
| Литий, Li | 7.461 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0426 мг | 2 мг | 2.1% | 7.8% | 4695 г |
| Медь, Cu | 42.19 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 15.6% | 2370 г |
| Молибден, Mo | 1.622 мкг | 70 мкг | 2.3% | 8.5% | 4316 г |
| Никель, Ni | 0.822 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.829 мкг | 55 мкг | 3.3% | 12.2% | 3007 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.07 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.2% | 16618 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 8.5% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.245 мг | 12 мг | 2% | 7.4% | 4898 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.633 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | min 16.8 г | 0.8% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Щи от 27.02 составляет 27 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».