| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 110 г |
| Яичный белок куриный | 160 г |
| Яичный желток куриный | 35 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 17.3% | 639 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.7% | 1436 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2845 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.7 мкг | 900 мкг | 10.5% | 11.6% | 950 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 2% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.316 мг | 1.8 мг | 17.6% | 19.4% | 570 г |
| Витамин В4, холин | 111.51 мг | 500 мг | 22.3% | 24.5% | 448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 19.3% | 572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 15.6% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.778 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 8.9% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 3% | 3644 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.665 мкг | 10 мкг | 6.7% | 7.4% | 1504 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 2.8% | 4011 г |
| Витамин Н, биотин | 7.975 мкг | 50 мкг | 16% | 17.6% | 627 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 3.7% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3556 мг | 20 мг | 26.8% | 29.5% | 373 г |
| Ниацин | 2.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.89 мг | 2500 мг | 6.7% | 7.4% | 1489 г |
| Кальций, Ca | 23.09 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4331 г |
| Кремний, Si | 3.086 мг | 30 мг | 10.3% | 11.3% | 972 г |
| Магний, Mg | 16.56 мг | 400 мг | 4.1% | 4.5% | 2415 г |
| Натрий, Na | 185.89 мг | 1300 мг | 14.3% | 15.7% | 699 г |
| Сера, S | 156.77 мг | 1000 мг | 15.7% | 17.3% | 638 г |
| Фосфор, P | 122 мг | 800 мг | 15.3% | 16.8% | 656 г |
| Хлор, Cl | 106.59 мг | 2300 мг | 4.6% | 5.1% | 2158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.191 мг | 18 мг | 6.6% | 7.3% | 1511 г |
| Йод, I | 7.42 мкг | 150 мкг | 4.9% | 5.4% | 2022 г |
| Кобальт, Co | 5.025 мкг | 10 мкг | 50.3% | 55.3% | 199 г |
| Марганец, Mn | 0.0636 мг | 2 мг | 3.2% | 3.5% | 3145 г |
| Медь, Cu | 86.38 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 9.5% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 8.741 мкг | 70 мкг | 12.5% | 13.8% | 801 г |
| Селен, Se | 19.402 мкг | 55 мкг | 35.3% | 38.8% | 283 г |
| Фтор, F | 36.42 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 10983 г |
| Хром, Cr | 7.81 мкг | 50 мкг | 15.6% | 17.2% | 640 г |
| Цинк, Zn | 0.8464 мг | 12 мг | 7.1% | 7.8% | 1418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.79 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.839 г | ~ | |||
| Валин | 0.706 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.988 г | ~ | |||
| Лизин | 1.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.545 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.596 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.674 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.068 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.444 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.498 г | ~ | |||
| Пролин | 0.484 г | ~ | |||
| Серин | 0.686 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.449 г | min 16.8 г | 8.6% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье с курицей 27.02.23 составляет 90,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».