Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета мясорастительная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета мясорастительная

Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо 290 г
Яйцо куриное 60 г
Лук репчатый 43 г
Морковь 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета мясорастительная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 18.4% 517 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.8% 1400 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.3% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.5 мкг 900 мкг 29.5% 28.1% 339 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 1.363 мг 5 мг 27.3% 26% 367 г
Лютеин + Зеаксантин 66.772 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 11.2% 845 г
Витамин В4, холин 72.7 мг 500 мг 14.5% 13.8% 688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.935 мг 5 мг 18.7% 17.8% 535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 14.1% 678 г
Витамин В9, фолаты 5.456 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7331 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 12.8% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 1.6% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 2.9% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5682 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 2.891 мкг 50 мкг 5.8% 5.5% 1730 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.8% 3429 г
Витамин РР, НЭ 4.063 мг 20 мг 20.3% 19.3% 492 г
Ниацин 0.158 мг ~
Бетаин 5.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.81 мг 2500 мг 8.2% 7.8% 1215 г
Кальций, Ca 19.4 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5155 г
Кремний, Si 3.307 мг 30 мг 11% 10.5% 907 г
Магний, Mg 20.37 мг 400 мг 5.1% 4.9% 1964 г
Натрий, Na 95.53 мг 1300 мг 7.3% 6.9% 1361 г
Сера, S 157.89 мг 1000 мг 15.8% 15% 633 г
Фосфор, P 151.7 мг 800 мг 19% 18.1% 527 г
Хлор, Cl 30.67 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.3 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 11.17 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 5.2% 1813 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 2.3% 4213 г
Кобальт, Co 2.065 мкг 10 мкг 20.7% 19.7% 484 г
Литий, Li 0.677 мкг ~
Марганец, Mn 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.8% 3448 г
Медь, Cu 71.73 мкг 1000 мкг 7.2% 6.9% 1394 г
Молибден, Mo 3.07 мкг 70 мкг 4.4% 4.2% 2280 г
Никель, Ni 0.968 мкг ~
Рубидий, Rb 48.9 мкг ~
Селен, Se 18.489 мкг 55 мкг 33.6% 32% 297 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 16.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23995 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 2% 4673 г
Цинк, Zn 1.62 мг 12 мг 13.5% 12.8% 741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 1.014 г ~
Валин 0.729 г ~
Гистидин* 0.428 г ~
Изолейцин 0.696 г ~
Лейцин 1.239 г ~
Лизин 1.331 г ~
Метионин 0.422 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.691 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.603 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.868 г ~
Аспарагиновая кислота 1.438 г ~
Глицин 0.647 г ~
Глутаминовая кислота 2.369 г ~
Пролин 0.573 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.547 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.544 г min 16.8 г 9.2% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.278 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.716 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.582 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.428 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлета мясорастительная составляет 105,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок