Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели

Куриная грудка (филе) 500 г
Яйцо куриное 56 г
Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.6 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1341 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 23.2% 344 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.3% 1867 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.5% 3201 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 2.9% 2719 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.7% 1682 г
Витамин В4, холин 97.07 мг 500 мг 19.4% 15.4% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 1.463 мг 5 мг 29.3% 23.3% 342 г
Витамин В6, пиридоксин 0.726 мг 2 мг 36.3% 28.9% 275 г
Витамин В9, фолаты 9.292 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4305 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 6.2% 1288 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 1.7% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин Н, биотин 2.658 мкг 50 мкг 5.3% 4.2% 1881 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.1851 мг 20 мг 35.9% 28.6% 278 г
Ниацин 9.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.54 мг 2500 мг 11.1% 8.8% 898 г
Кальций, Ca 14.1 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7092 г
Магний, Mg 80.3 мг 400 мг 20.1% 16% 498 г
Натрий, Na 65.81 мг 1300 мг 5.1% 4.1% 1975 г
Сера, S 215.48 мг 1000 мг 21.5% 17.1% 464 г
Фосфор, P 178.5 мг 800 мг 22.3% 17.8% 448 г
Хлор, Cl 84.54 мг 2300 мг 3.7% 2.9% 2721 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.583 мг 18 мг 8.8% 7% 1137 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 3.9% 2038 г
Кобальт, Co 8.958 мкг 10 мкг 89.6% 71.3% 112 г
Марганец, Mn 0.1528 мг 2 мг 7.6% 6.1% 1309 г
Медь, Cu 93.14 мкг 1000 мкг 9.3% 7.4% 1074 г
Молибден, Mo 10.132 мкг 70 мкг 14.5% 11.5% 691 г
Селен, Se 23.78 мкг 55 мкг 43.2% 34.4% 231 г
Фтор, F 119.76 мкг 4000 мкг 3% 2.4% 3340 г
Хром, Cr 22.09 мкг 50 мкг 44.2% 35.2% 226 г
Цинк, Zn 1.344 мг 12 мг 11.2% 8.9% 893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.685 г ~
Валин 1.225 г ~
Гистидин* 1.188 г ~
Изолейцин 1.055 г ~
Лейцин 1.848 г ~
Лизин 2.395 г ~
Метионин 0.436 г ~
Метионин + Цистеин 0.841 г ~
Треонин 1.038 г ~
Триптофан 0.357 г ~
Фенилаланин 1.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.849 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.216 г ~
Аспарагиновая кислота 1.839 г ~
Гидроксипролин 0.182 г ~
Глицин 0.879 г ~
Глутаминовая кислота 2.704 г ~
Пролин 0.941 г ~
Серин 0.987 г ~
Тирозин 0.845 г ~
Цистеин 0.413 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.592 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.174 г min 16.8 г 7% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Тефтели составляет 125,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».