Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники без сахара

Творог 2% жирности 750 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 30 г
Яйцо куриное 55 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 16.3% 429 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3% 2333 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3.8% 1840 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 2% 3476 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 1.9% 3750 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 9.1% 769 г
Витамин В4, холин 50.7 мг 500 мг 10.1% 7.1% 986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 3.6% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 5.9% 1176 г
Витамин В9, фолаты 33.372 мкг 400 мкг 8.3% 5.8% 1199 г
Витамин В12, кобаламин 1.113 мкг 3 мкг 37.1% 25.9% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.2% 28846 г
Витамин Н, биотин 7.509 мкг 50 мкг 15% 10.5% 666 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3508 мг 20 мг 16.8% 11.7% 597 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.56 мг 2500 мг 4% 2.8% 2511 г
Кальций, Ca 104.29 мг 1000 мг 10.4% 7.3% 959 г
Кремний, Si 0.393 мг 30 мг 1.3% 0.9% 7634 г
Магний, Mg 21.77 мг 400 мг 5.4% 3.8% 1837 г
Натрий, Na 40.58 мг 1300 мг 3.1% 2.2% 3204 г
Сера, S 175.52 мг 1000 мг 17.6% 12.3% 570 г
Фосфор, P 163.3 мг 800 мг 20.4% 14.3% 490 г
Хлор, Cl 103.93 мг 2300 мг 4.5% 3.1% 2213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.8 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 2% 3636 г
Йод, I 8.61 мкг 150 мкг 5.7% 4% 1742 г
Кобальт, Co 2.503 мкг 10 мкг 25% 17.5% 400 г
Литий, Li 0.22 мкг ~
Марганец, Mn 0.0181 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11050 г
Медь, Cu 64.6 мкг 1000 мкг 6.5% 4.5% 1548 г
Молибден, Mo 7.131 мкг 70 мкг 10.2% 7.1% 982 г
Никель, Ni 0.052 мкг ~
Олово, Sn 10.66 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 26.455 мкг 55 мкг 48.1% 33.6% 208 г
Стронций, Sr 37.64 мкг ~
Фтор, F 37.2 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10753 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.9% 2381 г
Цинк, Zn 0.3723 мг 12 мг 3.1% 2.2% 3223 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.779 г min 16.8 г 4.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.246 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Сырники без сахара составляет 143 кКал.

  • Порция = 92 гр (131.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».