| Язык говяжий (Варка без слива) | 75 г |
| Капуста цветная (Варка со сливом) | 20 г |
| Брокколи (Варка без слива) | 20 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2014 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 13.6% | 874 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10.9% | 1098 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.2% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.4 мкг | 900 мкг | 37% | 44.3% | 270 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.692 мг | 5 мг | 33.8% | 40.4% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 8.7% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 6.7 мг | 500 мг | 1.3% | 1.6% | 7463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.357 мг | 5 мг | 27.1% | 32.4% | 368 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 9.1% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.407 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.3% | 2298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.611 мкг | 3 мкг | 87% | 104.1% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.2 мг | 90 мг | 12.4% | 14.8% | 804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 3.3% | 3513 г |
| Витамин Н, биотин | 0.311 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16077 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.4 мкг | 120 мкг | 16.2% | 19.4% | 619 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5621 мг | 20 мг | 17.8% | 21.3% | 561 г |
| Ниацин | 1.941 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.75 мг | 2500 мг | 5.2% | 6.2% | 1942 г |
| Кальций, Ca | 16.37 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6109 г |
| Магний, Mg | 16.9 мг | 400 мг | 4.2% | 5% | 2367 г |
| Натрий, Na | 31.43 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.9% | 4136 г |
| Сера, S | 88.89 мг | 1000 мг | 8.9% | 10.6% | 1125 г |
| Фосфор, P | 107.4 мг | 800 мг | 13.4% | 16% | 745 г |
| Хлор, Cl | 139.44 мг | 2300 мг | 6.1% | 7.3% | 1649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.033 мг | 18 мг | 11.3% | 13.5% | 885 г |
| Литий, Li | 0.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 4.9% | 2439 г |
| Медь, Cu | 63.48 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 7.5% | 1575 г |
| Молибден, Mo | 8.889 мкг | 70 мкг | 12.7% | 15.2% | 787 г |
| Олово, Sn | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.474 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 11603 г |
| Фтор, F | 0.15 мкг | 4000 мкг | 2666667 г | ||
| Хром, Cr | 10.56 мкг | 50 мкг | 21.1% | 25.2% | 473 г |
| Цинк, Zn | 2.7911 мг | 12 мг | 23.3% | 27.9% | 430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.539 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лизин | 0.767 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.663 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.59 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.698 г | ~ | |||
| Глицин | 0.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Пролин | 0.627 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.296 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.767 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.683 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.283 г | min 16.8 г | 19.5% | 23.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.9 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность язык говяжий составляет 83,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».