| Батат, картофель сладкий | 1067 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 2 г |
| Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.4% | 2452 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.5% | 1867 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 7.9% | 1068 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.4% | 1000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 459.3 мкг | 900 мкг | 51% | 42.8% | 196 г |
| бета Каротин | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 7.7% | 1089 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 12.8% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.6% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 18.84 мг | 500 мг | 3.8% | 3.2% | 2654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.225 мг | 5 мг | 24.5% | 20.6% | 408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 13.4% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.839 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.5% | 2375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.21 мг | 90 мг | 39.1% | 32.8% | 256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.745 мг | 15 мг | 5% | 4.2% | 2013 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.2% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9185 мг | 20 мг | 4.6% | 3.9% | 2177 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 607.8 мг | 2500 мг | 24.3% | 20.4% | 411 г |
| Кальций, Ca | 53.13 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.4% | 1882 г |
| Магний, Mg | 42.93 мг | 400 мг | 10.7% | 9% | 932 г |
| Натрий, Na | 195.33 мг | 1300 мг | 15% | 12.6% | 666 г |
| Сера, S | 24.55 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 4073 г |
| Фосфор, P | 75.3 мг | 800 мг | 9.4% | 7.9% | 1062 г |
| Хлор, Cl | 171.28 мг | 2300 мг | 7.4% | 6.2% | 1343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.551 мг | 18 мг | 8.6% | 7.2% | 1161 г |
| Кобальт, Co | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Марганец, Mn | 0.3957 мг | 2 мг | 19.8% | 16.6% | 505 г |
| Медь, Cu | 231.94 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 19.5% | 431 г |
| Молибден, Mo | 0.316 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.4% | 22152 г |
| Селен, Se | 0.919 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.4% | 5985 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.461 мг | 12 мг | 3.8% | 3.2% | 2603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.869 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.92 г | min 16.8 г | 11.4% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.862 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ |
Энергетическая ценность Батат запечённый в духовке без кожуры 25.02.23 (копия) составляет 119,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».