Мой здоровый рацион

Рецепт салат из сардин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из сардин

Сардина океаническая 240 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 130 г
Майонез «Провансаль» 80 г
Лук репчатый 50 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из сардин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.6 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 6.9% 618 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 11.5% 368 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 2.4% 1780 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.1% 3919 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.5 мкг 900 мкг 6.8% 2.9% 1463 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 4% 1053 г
Витамин В4, холин 53.16 мг 500 мг 10.6% 4.5% 941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 5.7% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 6.6% 645 г
Витамин В9, фолаты 4.608 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8681 г
Витамин В12, кобаламин 4.368 мкг 3 мкг 145.6% 61.8% 69 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 2% 2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.2 мг 15 мг 28% 11.9% 357 г
Витамин Н, биотин 4.444 мкг 50 мкг 8.9% 3.8% 1125 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.748 мг 20 мг 18.7% 7.9% 534 г
Макроэлементы
Калий, K 226.92 мг 2500 мг 9.1% 3.9% 1102 г
Кальций, Ca 54.79 мг 1000 мг 5.5% 2.3% 1825 г
Магний, Mg 28.38 мг 400 мг 7.1% 3% 1409 г
Натрий, Na 246.19 мг 1300 мг 18.9% 8% 528 г
Сера, S 119.94 мг 1000 мг 12% 5.1% 834 г
Фосфор, P 179.9 мг 800 мг 22.5% 9.6% 445 г
Хлор, Cl 273.12 мг 2300 мг 11.9% 5.1% 842 г
Микроэлементы
Бор, B 16.1 мкг ~
Железо, Fe 2.117 мг 18 мг 11.8% 5% 850 г
Йод, I 18.03 мкг 150 мкг 12% 5.1% 832 г
Кобальт, Co 14.134 мкг 10 мкг 141.3% 60% 71 г
Марганец, Mn 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Медь, Cu 98.39 мкг 1000 мкг 9.8% 4.2% 1016 г
Молибден, Mo 2.819 мкг 70 мкг 4% 1.7% 2483 г
Селен, Se 6.714 мкг 55 мкг 12.2% 5.2% 819 г
Фтор, F 180.6 мкг 4000 мкг 4.5% 1.9% 2215 г
Хром, Cr 22.3 мкг 50 мкг 44.6% 18.9% 224 г
Цинк, Zn 0.6133 мг 12 мг 5.1% 2.2% 1957 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из сардин составляет 235,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».