Мой здоровый рацион

Рецепт Салат рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат рыбный

Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1131 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 13.4% 500 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10.3% 651 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 7.2% 937 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 9.1% 738 г
Витамин В4, холин 125.36 мг 500 мг 25.1% 16.9% 399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.709 мг 5 мг 14.2% 9.5% 705 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 5.133 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7793 г
Витамин В12, кобаламин 2.431 мкг 3 мкг 81% 54.4% 123 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1% 6569 г
Витамин D, кальциферол 7.345 мкг 10 мкг 73.5% 49.4% 136 г
Витамин D3, холекальциферол 6.615 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.927 мг 15 мг 12.8% 8.6% 778 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 6.943 мкг 50 мкг 13.9% 9.3% 720 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.2634 мг 20 мг 21.3% 14.3% 469 г
Ниацин 0.108 мг ~
Бетаин 4.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.23 мг 2500 мг 9.8% 6.6% 1015 г
Кальций, Ca 156.88 мг 1000 мг 15.7% 10.5% 637 г
Кремний, Si 1.328 мг 30 мг 4.4% 3% 2259 г
Магний, Mg 22.81 мг 400 мг 5.7% 3.8% 1754 г
Натрий, Na 237.84 мг 1300 мг 18.3% 12.3% 547 г
Сера, S 181.21 мг 1000 мг 18.1% 12.2% 552 г
Фосфор, P 254.1 мг 800 мг 31.8% 21.4% 315 г
Хлор, Cl 58.19 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 3953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.2 мкг ~
Бор, B 53.1 мкг ~
Железо, Fe 1.432 мг 18 мг 8% 5.4% 1257 г
Йод, I 7.22 мкг 150 мкг 4.8% 3.2% 2078 г
Кобальт, Co 4.659 мкг 10 мкг 46.6% 31.3% 215 г
Марганец, Mn 0.0848 мг 2 мг 4.2% 2.8% 2358 г
Медь, Cu 87.89 мкг 1000 мкг 8.8% 5.9% 1138 г
Молибден, Mo 1.991 мкг 70 мкг 2.8% 1.9% 3516 г
Никель, Ni 0.797 мкг ~
Рубидий, Rb 126.4 мкг ~
Селен, Se 28.658 мкг 55 мкг 52.1% 35% 192 г
Фтор, F 26.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15106 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 2.5% 2688 г
Цинк, Zn 1.0357 мг 12 мг 8.6% 5.8% 1159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.705 г ~
Валин 0.572 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.501 г ~
Лейцин 0.816 г ~
Лизин 0.92 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.558 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.687 г ~
Аспарагиновая кислота 1.342 г ~
Глицин 0.659 г ~
Глутаминовая кислота 1.551 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 44.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 27.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.487 г min 16.8 г 14.8% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.848 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.193 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.025 г ~
22:1 цис 0.025 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.743 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.474 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.035 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.064 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.152 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.041 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.339 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат рыбный составляет 148,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок