| Сердце куриное (Жарка) | 300 г |
| Желудок куриный (Жарка) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Жир свиной топленый | 20 г |
| Псилиум [Polezzno] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 957 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 18.3% | 310 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9.7% | 589 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3338 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.5 мкг | 900 мкг | 6.2% | 3.5% | 1622 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 6.7% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.495 мг | 1.8 мг | 27.5% | 15.6% | 364 г |
| Витамин В4, холин | 17.42 мг | 500 мг | 3.5% | 2% | 2870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.227 мг | 5 мг | 24.5% | 13.9% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 6% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.019 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2% | 2853 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.707 мкг | 3 мкг | 123.6% | 70.3% | 81 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.28 мг | 90 мг | 4.8% | 2.7% | 2103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.2% | 4808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 1.392 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.6% | 3592 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1558 мг | 20 мг | 35.8% | 20.4% | 279 г |
| Ниацин | 2.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.28 мг | 2500 мг | 14.2% | 8.1% | 704 г |
| Кальций, Ca | 20.82 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4803 г |
| Кремний, Si | 0.172 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 17442 г |
| Магний, Mg | 22.78 мг | 400 мг | 5.7% | 3.2% | 1756 г |
| Натрий, Na | 227.37 мг | 1300 мг | 17.5% | 9.9% | 572 г |
| Сера, S | 223.6 мг | 1000 мг | 22.4% | 12.7% | 447 г |
| Фосфор, P | 157.2 мг | 800 мг | 19.7% | 11.2% | 509 г |
| Хлор, Cl | 258.53 мг | 2300 мг | 11.2% | 6.4% | 890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.008 мг | 18 мг | 38.9% | 22.1% | 257 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 11.149 мкг | 10 мкг | 111.5% | 63.4% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1.6% | 3636 г |
| Медь, Cu | 196.67 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 11.2% | 508 г |
| Молибден, Mo | 7.821 мкг | 70 мкг | 11.2% | 6.4% | 895 г |
| Никель, Ni | 0.103 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.498 мкг | 55 мкг | 39.1% | 22.2% | 256 г |
| Фтор, F | 4.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 82305 г |
| Хром, Cr | 8.88 мкг | 50 мкг | 17.8% | 10.1% | 563 г |
| Цинк, Zn | 4.0122 мг | 12 мг | 33.4% | 19% | 299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.669 г | ~ | |||
| Валин | 1.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.551 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.401 г | ~ | |||
| Лизин | 1.459 г | ~ | |||
| Метионин | 0.57 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.908 г | ~ | |||
| Треонин | 1.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.876 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 2.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.615 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.454 г | ~ | |||
| Глицин | 2.395 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.642 г | ~ | |||
| Пролин | 1.594 г | ~ | |||
| Серин | 0.831 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.772 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 247.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.499 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.627 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.683 г | min 16.8 г | 21.9% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.673 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из субпродуктов составляет 175,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».