| Вода | 2000 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 628 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 273 г |
| Картофель (Варка без слива) | 296 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 119 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 72 г |
| Свекла (Жарка) | 161 г |
| Масло подсолнечное | 27 г |
| Чеснок луковица | 7 г |
| Уксус 9% | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.4 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4168 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 15.3% | 1617 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.2% | 4667 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.4% | 3333 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.2 мкг | 900 мкг | 9.7% | 24% | 1032 г |
| бета Каротин | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 21.8% | 1131 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 3.5% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.5% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 0.99 мг | 500 мг | 0.2% | 0.5% | 50505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 2.5% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 6.2% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.916 мкг | 400 мкг | 1% | 2.5% | 10215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.37 мг | 90 мг | 3.7% | 9.2% | 2671 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 6.9% | 3529 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 14.9% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4903 мг | 20 мг | 12.5% | 30.9% | 803 г |
| Ниацин | 1.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.4 мг | 2500 мг | 5.5% | 13.6% | 1820 г |
| Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.2% | 7692 г |
| Магний, Mg | 19.14 мг | 400 мг | 4.8% | 11.9% | 2090 г |
| Натрий, Na | 6.55 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 19847 г |
| Сера, S | 8.78 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.2% | 11390 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 11.1% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 12.51 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.2% | 18385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.437 мг | 18 мг | 2.4% | 5.9% | 4119 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 2.79 мкг | 10 мкг | 27.9% | 69.1% | 358 г |
| Литий, Li | 7.541 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0773 мг | 2 мг | 3.9% | 9.7% | 2587 г |
| Медь, Cu | 46.41 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 11.4% | 2155 г |
| Молибден, Mo | 4.368 мкг | 70 мкг | 6.2% | 15.3% | 1603 г |
| Никель, Ni | 2.581 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.09 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 61111 г |
| Фтор, F | 69.64 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.2% | 5744 г |
| Хром, Cr | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 37.1% | 667 г |
| Цинк, Zn | 0.3753 мг | 12 мг | 3.1% | 7.7% | 3197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.434 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.393 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лизин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.283 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.908 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | min 16.8 г | 2.2% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ составляет 40,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».