| Тыква (Запекание) | 421 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 135 г |
| Чеснок (Запекание) | 100 г |
| Баранина, шейная часть (Запекание) | 504 г |
| Сельдерей (Запекание) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 8.9% | 661 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 11.2% | 528 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.9% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.2% | 952 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.1 мкг | 900 мкг | 19.1% | 11.3% | 523 г |
| альфа Каротин | 0.064 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.024 мг | 5 мг | 20.5% | 12.1% | 488 г |
| бета Криптоксантин | 0.134 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.107 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.428 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.4% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 65.73 мг | 500 мг | 13.1% | 7.7% | 761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 7.8% | 760 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 9.1% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.662 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 6004 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.92 мкг | 3 мкг | 64% | 37.8% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.18 мг | 90 мг | 4.6% | 2.7% | 2153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.684 мг | 15 мг | 4.6% | 2.7% | 2193 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.323 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.7% | 2152 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.7% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9347 мг | 20 мг | 19.7% | 11.6% | 508 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.2 мг | 2500 мг | 14.4% | 8.5% | 694 г |
| Кальций, Ca | 54.98 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.2% | 1819 г |
| Кремний, Si | 15.944 мг | 30 мг | 53.1% | 31.3% | 188 г |
| Магний, Mg | 28.81 мг | 400 мг | 7.2% | 4.3% | 1388 г |
| Натрий, Na | 429.65 мг | 1300 мг | 33.1% | 19.5% | 303 г |
| Сера, S | 136.4 мг | 1000 мг | 13.6% | 8% | 733 г |
| Фосфор, P | 150.9 мг | 800 мг | 18.9% | 11.2% | 530 г |
| Хлор, Cl | 628.95 мг | 2300 мг | 27.3% | 16.1% | 366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.938 мг | 18 мг | 10.8% | 6.4% | 929 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 6.354 мкг | 10 мкг | 63.5% | 37.5% | 157 г |
| Литий, Li | 0.863 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2474 мг | 2 мг | 12.4% | 7.3% | 808 г |
| Медь, Cu | 286.6 мкг | 1000 мкг | 28.7% | 16.9% | 349 г |
| Молибден, Mo | 12.183 мкг | 70 мкг | 17.4% | 10.3% | 575 г |
| Никель, Ni | 8.955 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.952 мкг | 55 мкг | 3.5% | 2.1% | 2818 г |
| Стронций, Sr | 4.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 123.49 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.8% | 3239 г |
| Хром, Cr | 11.47 мкг | 50 мкг | 22.9% | 13.5% | 436 г |
| Цинк, Zn | 2.2484 мг | 12 мг | 18.7% | 11% | 534 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.407 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.492 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из баранины с тыквой и сельдереем составляет 169,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».