| Капуста белокочанная | 500 г |
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 500 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1599 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 13.8% | 691 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.3% | 1018 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.8% | 5294 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.292 мг | 1.5 мг | 19.5% | 18.5% | 514 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 8.9% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 43.05 мг | 500 мг | 8.6% | 8.2% | 1161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 9.5% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 16.6% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.214 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.7% | 3567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% | 10.4% | 909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.27 мг | 90 мг | 31.4% | 29.8% | 318 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.359 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.4% | 2786 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.235 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.2% | 4386 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.8 мкг | 120 мкг | 29.8% | 28.3% | 335 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.191 мг | 20 мг | 16% | 15.2% | 627 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.31 мг | 2500 мг | 12.5% | 11.9% | 803 г |
| Кальций, Ca | 34.25 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.2% | 2920 г |
| Кремний, Si | 24.929 мг | 30 мг | 83.1% | 78.9% | 120 г |
| Магний, Mg | 19.08 мг | 400 мг | 4.8% | 4.6% | 2096 г |
| Натрий, Na | 148.33 мг | 1300 мг | 11.4% | 10.8% | 876 г |
| Сера, S | 122.3 мг | 1000 мг | 12.2% | 11.6% | 818 г |
| Фосфор, P | 122.1 мг | 800 мг | 15.3% | 14.5% | 655 г |
| Хлор, Cl | 194.67 мг | 2300 мг | 8.5% | 8.1% | 1181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 4.1% | 2308 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 2.018 мкг | 10 мкг | 20.2% | 19.2% | 496 г |
| Марганец, Mn | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 4.2% | 2299 г |
| Медь, Cu | 73.65 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7% | 1358 г |
| Молибден, Mo | 5.353 мкг | 70 мкг | 7.6% | 7.2% | 1308 г |
| Никель, Ni | 7.056 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.738 мкг | 55 мкг | 30.4% | 28.9% | 329 г |
| Фтор, F | 7.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51216 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.9% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 1.1979 мг | 12 мг | 10% | 9.5% | 1002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.705 г | ~ | |||
| Валин | 0.568 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.432 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лизин | 0.949 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аланин | 0.628 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.062 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.482 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.727 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.129 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.595 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.053 г | min 16.8 г | 12.2% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.359 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с капустой составляет 105,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».