Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша с молоком

Крупа пшено шлифованное ("Родные края") 78 г
Вода, бутилированная, в общем 300 г
Молоко пастеризованное с м.д.ж. 2,5 % 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.7 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2285 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.2% 2621 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.7% 3733 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 7.5% 1825 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.4% 4000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.9% 2752 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 1.4% 10000 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 7.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.9% 2769 г
Витамин В4, холин 10.9 мг 500 мг 2.2% 3% 4587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 7.5% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 6.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 8.031 мкг 400 мкг 2% 2.7% 4981 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 7.1% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.8% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 0.8% 17647 г
Витамин Н, биотин 2.251 мкг 50 мкг 4.5% 6.1% 2221 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0113 мг 20 мг 5.1% 6.9% 1978 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89 мг 2500 мг 3.6% 4.9% 2809 г
Кальций, Ca 56.74 мг 1000 мг 5.7% 7.7% 1762 г
Кремний, Si 11.464 мг 30 мг 38.2% 51.8% 262 г
Магний, Mg 19.25 мг 400 мг 4.8% 6.5% 2078 г
Натрий, Na 22.18 мг 1300 мг 1.7% 2.3% 5861 г
Сера, S 23.01 мг 1000 мг 2.3% 3.1% 4346 г
Фосфор, P 70.5 мг 800 мг 8.8% 11.9% 1135 г
Хлор, Cl 46.53 мг 2300 мг 2% 2.7% 4943 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 25.85 мкг ~
Железо, Fe 0.45 мг 18 мг 2.5% 3.4% 4000 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 3.8% 3580 г
Кобальт, Co 1.574 мкг 10 мкг 15.7% 21.3% 635 г
Литий, Li 1.095 мкг ~
Марганец, Mn 0.1437 мг 2 мг 7.2% 9.8% 1392 г
Медь, Cu 65.03 мкг 1000 мкг 6.5% 8.8% 1538 г
Молибден, Mo 4.762 мкг 70 мкг 6.8% 9.2% 1470 г
Никель, Ni 1.338 мкг ~
Олово, Sn 6.56 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 1.19 мкг 55 мкг 2.2% 3% 4622 г
Стронций, Sr 25.03 мкг ~
Титан, Ti 3.04 мкг ~
Фтор, F 12.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33195 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 3.1% 4386 г
Цинк, Zn 0.4114 мг 12 мг 3.4% 4.6% 2917 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.822 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.377 г min 16.8 г 2.2% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша с молоком составляет 73,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».