Мой здоровый рацион

Рецепт Самса с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Самса с индейкой

Тесто слоеное для самсы 62 г
Фарш для самсы из индейки 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Самса с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.3 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 707 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4.7% 884 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 10.3% 406 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 3.8% 1101 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.4% 1250 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1% 4103 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 16364 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.921 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.2% 1875 г
Витамин В4, холин 34.9 мг 500 мг 7% 2.9% 1433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 3.2% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 3.5% 1190 г
Витамин В9, фолаты 9.059 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4415 г
Витамин В12, кобаламин 0.562 мкг 3 мкг 18.7% 7.8% 534 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 1.1% 3913 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8621 г
Витамин D3, холекальциферол 0.092 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.974 мг 15 мг 6.5% 2.7% 1540 г
Витамин Н, биотин 0.722 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 6925 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2469 мг 20 мг 11.2% 4.7% 890 г
Ниацин 0.355 мг ~
Бетаин 1.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.83 мг 2500 мг 5.4% 2.3% 1841 г
Кальций, Ca 18.18 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5501 г
Кремний, Si 2.183 мг 30 мг 7.3% 3.1% 1374 г
Магний, Mg 13.44 мг 400 мг 3.4% 1.4% 2976 г
Натрий, Na 186.21 мг 1300 мг 14.3% 6% 698 г
Сера, S 88.39 мг 1000 мг 8.8% 3.7% 1131 г
Фосфор, P 80.8 мг 800 мг 10.1% 4.2% 990 г
Хлор, Cl 257.73 мг 2300 мг 11.2% 4.7% 892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 362.8 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Ванадий, V 23.2 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 2% 2113 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13889 г
Кобальт, Co 1.626 мкг 10 мкг 16.3% 6.8% 615 г
Марганец, Mn 0.2024 мг 2 мг 10.1% 4.2% 988 г
Медь, Cu 75.3 мкг 1000 мкг 7.5% 3.1% 1328 г
Молибден, Mo 3.676 мкг 70 мкг 5.3% 2.2% 1904 г
Никель, Ni 1.258 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Рубидий, Rb 109.6 мкг ~
Селен, Se 7.022 мкг 55 мкг 12.8% 5.4% 783 г
Титан, Ti 2.83 мкг ~
Фтор, F 15.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25300 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4854 г
Цинк, Zn 1.223 мг 12 мг 10.2% 4.3% 981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.528 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.469 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.459 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.799 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.062 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.467 г ~
15:0 Пентадекановая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.959 г ~
17:0 Маргариновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 2.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.166 г min 16.8 г 30.8% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.734 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.433 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.094 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.195 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.126 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Самса с индейкой составляет 238,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок