Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Помидоры (томаты), тушеные 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.6 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1233 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.2% 792 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 11.3% 651 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.7% 4380 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 3067 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.2 мкг 900 мкг 19.5% 14.3% 514 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.337 мг 1.8 мг 18.7% 13.7% 534 г
Витамин В4, холин 173.8 мг 500 мг 34.8% 25.5% 288 г
Витамин В5, пантотеновая 1.002 мг 5 мг 20% 14.6% 499 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.8% 1527 г
Витамин В9, фолаты 9.22 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4338 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 8.8% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 7.24 мг 90 мг 8% 5.9% 1243 г
Витамин D, кальциферол 1.523 мкг 10 мкг 15.2% 11.1% 657 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 2% 3606 г
Витамин Н, биотин 13.987 мкг 50 мкг 28% 20.5% 357 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0327 мг 20 мг 10.2% 7.5% 984 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.14 мг 2500 мг 7.8% 5.7% 1281 г
Кальций, Ca 48.42 мг 1000 мг 4.8% 3.5% 2065 г
Магний, Mg 14.27 мг 400 мг 3.6% 2.6% 2803 г
Натрий, Na 273.69 мг 1300 мг 21.1% 15.4% 475 г
Сера, S 129.66 мг 1000 мг 13% 9.5% 771 г
Фосфор, P 148.1 мг 800 мг 18.5% 13.5% 540 г
Хлор, Cl 108.02 мг 2300 мг 4.7% 3.4% 2129 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.153 мг 18 мг 12% 8.8% 836 г
Йод, I 13.85 мкг 150 мкг 9.2% 6.7% 1083 г
Кобальт, Co 6.924 мкг 10 мкг 69.2% 50.7% 144 г
Марганец, Mn 0.0968 мг 2 мг 4.8% 3.5% 2066 г
Медь, Cu 95.24 мкг 1000 мкг 9.5% 7% 1050 г
Молибден, Mo 4.155 мкг 70 мкг 5.9% 4.3% 1685 г
Селен, Se 22.427 мкг 55 мкг 40.8% 29.9% 245 г
Фтор, F 38.08 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10504 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 4% 1805 г
Цинк, Zn 0.8402 мг 12 мг 7% 5.1% 1428 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 34.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 394.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.566 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.141 г min 16.8 г 24.6% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.416 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.308 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 136,6 кКал.

  • Порция = 166 гр (226.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».