| Пшеничная мука, высшего сорта | 635 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 15 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Молоко сухое 26,7% жирности, цельное, с витамином D | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Вода | 400 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.6 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 588 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 4.3% | 809 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 3.8% | 918 г |
| Углеводы | 48.8 г | 219 г | 22.3% | 7.8% | 449 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4% | 870 г |
| Вода | 31.5 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7216 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.2% | 3072 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 3.2% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 2.4% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 55.55 мг | 500 мг | 11.1% | 3.9% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 3.2% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 2.5% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.498 мкг | 400 мкг | 7.1% | 2.5% | 1404 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 2.3% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.675 мкг | 10 мкг | 6.8% | 2.4% | 1481 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.54 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.415 мг | 15 мг | 16.1% | 5.6% | 621 г |
| Витамин Н, биотин | 3.013 мкг | 50 мкг | 6% | 2.1% | 1659 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4335 мг | 20 мг | 12.2% | 4.3% | 822 г |
| Ниацин | 0.971 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.84 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.3% | 1507 г |
| Кальций, Ca | 68.84 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.4% | 1453 г |
| Кремний, Si | 2.61 мг | 30 мг | 8.7% | 3% | 1149 г |
| Магний, Mg | 17.02 мг | 400 мг | 4.3% | 1.5% | 2350 г |
| Натрий, Na | 507.4 мг | 1300 мг | 39% | 13.6% | 256 г |
| Сера, S | 72.69 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.5% | 1376 г |
| Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% | 5% | 696 г |
| Хлор, Cl | 759.48 мг | 2300 мг | 33% | 11.5% | 303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 685.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.05 мг | 18 мг | 5.8% | 2% | 1714 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 1.846 мкг | 10 мкг | 18.5% | 6.5% | 542 г |
| Марганец, Mn | 0.4459 мг | 2 мг | 22.3% | 7.8% | 449 г |
| Медь, Cu | 83.01 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 2.9% | 1205 г |
| Молибден, Mo | 10.665 мкг | 70 мкг | 15.2% | 5.3% | 656 г |
| Никель, Ni | 1.436 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.648 мкг | 55 мкг | 12.1% | 4.2% | 827 г |
| Титан, Ti | 7.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.88 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6793 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.2% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.7233 мг | 12 мг | 6% | 2.1% | 1659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 44.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.166 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.709 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.464 г | min 16.8 г | 8.7% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.312 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.94 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб яичный мой составляет 286,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».