Мой здоровый рацион

Рецепт 2023-02-27 рогалики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2023-02-27 рогалики

Маргарин сливочный 340 г
Сахар песок 231 г
Яйцо куриное 162 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 616 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2023-02-27 рогалики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 529.9 ккал 1684 ккал 31.5% 5.9% 318 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 1.9% 974 г
Жиры 28 г 56 г 50% 9.4% 200 г
Углеводы 61.6 г 219 г 28.1% 5.3% 356 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 1.9% 1000 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 0.9% 2000 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 1.3% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 1% 1915 г
Витамин В4, холин 67.74 мг 500 мг 13.5% 2.5% 738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 1.4% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 1.2% 1575 г
Витамин В9, фолаты 16.401 мкг 400 мкг 4.1% 0.8% 2439 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 0.5% 3896 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 0.6% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.195 мг 15 мг 48% 9.1% 208 г
Витамин Н, биотин 4.144 мкг 50 мкг 8.3% 1.6% 1207 г
Витамин РР, НЭ 2.2112 мг 20 мг 11.1% 2.1% 904 г
Ниацин 0.715 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.33 мг 2500 мг 3.8% 0.7% 2622 г
Кальций, Ca 23.41 мг 1000 мг 2.3% 0.4% 4272 г
Кремний, Si 2.267 мг 30 мг 7.6% 1.4% 1323 г
Магний, Mg 11.48 мг 400 мг 2.9% 0.5% 3484 г
Натрий, Na 70.05 мг 1300 мг 5.4% 1% 1856 г
Сера, S 65.9 мг 1000 мг 6.6% 1.2% 1517 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 1.9% 998 г
Хлор, Cl 34.58 мг 2300 мг 1.5% 0.3% 6651 г
Микроэлементы
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 51 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 1.2% 1613 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 0.5% 3916 г
Кобальт, Co 2.397 мкг 10 мкг 24% 4.5% 417 г
Марганец, Mn 0.3273 мг 2 мг 16.4% 3.1% 611 г
Медь, Cu 69.04 мкг 1000 мкг 6.9% 1.3% 1448 г
Молибден, Mo 7.978 мкг 70 мкг 11.4% 2.2% 877 г
Никель, Ni 1.247 мкг ~
Селен, Se 7.976 мкг 55 мкг 14.5% 2.7% 690 г
Фтор, F 20.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19361 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 0.7% 2717 г
Цинк, Zn 0.5621 мг 12 мг 4.7% 0.9% 2135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.819 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.62 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.593 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 2.009 г ~
Пролин 0.609 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.845 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.094 г ~
10:0 Каприновая 0.219 г ~
12:0 Лауриновая 0.407 г ~
14:0 Миристиновая 3.885 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.193 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 14.357 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.803 г min 16.8 г 4.8% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 14.421 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 8.132 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.011 г от 11.2 до 20.6 г 35.8% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.939 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность 2023-02-27 рогалики составляет 529,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».