Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп без воды. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп без воды

Куриный окорочок (Варка) 250 г
Курица отварная, по 2-4 281 г
Картофель (Варка без слива) 381 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
Чечевица, зерно (Варка) 40 г
Яйцо куриное (Варка) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп без воды".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.8 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 11.5% 576 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.8% 747 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.3% 2844 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4% 1667 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2% 3285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.9 мкг 900 мкг 14.1% 9.3% 709 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.533 мг 5 мг 10.7% 7% 938 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 5.2% 1268 г
Витамин В4, холин 37.52 мг 500 мг 7.5% 4.9% 1333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 3.9% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 3.763 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10630 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.3% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 2.7% 2459 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 1.7% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5859 г
Витамин Н, биотин 2.517 мкг 50 мкг 5% 3.3% 1986 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.8219 мг 20 мг 24.1% 15.9% 415 г
Ниацин 2.61 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.7 мг 2500 мг 13.3% 8.8% 751 г
Кальций, Ca 28.61 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3495 г
Кремний, Si 14.103 мг 30 мг 47% 31% 213 г
Магний, Mg 22.51 мг 400 мг 5.6% 3.7% 1777 г
Натрий, Na 93.76 мг 1300 мг 7.2% 4.7% 1387 г
Сера, S 85.05 мг 1000 мг 8.5% 5.6% 1176 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 10.1% 653 г
Хлор, Cl 47.78 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.5 мкг ~
Бор, B 59.7 мкг ~
Ванадий, V 34.47 мкг ~
Железо, Fe 1.832 мг 18 мг 10.2% 6.7% 983 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 2% 3219 г
Кобальт, Co 5.315 мкг 10 мкг 53.2% 35% 188 г
Литий, Li 18.78 мкг ~
Марганец, Mn 0.0985 мг 2 мг 4.9% 3.2% 2030 г
Медь, Cu 106.58 мкг 1000 мкг 10.7% 7% 938 г
Молибден, Mo 6.788 мкг 70 мкг 9.7% 6.4% 1031 г
Никель, Ni 7.053 мкг ~
Рубидий, Rb 125.9 мкг ~
Селен, Se 4.29 мкг 55 мкг 7.8% 5.1% 1282 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Титан, Ti 10.66 мкг ~
Фтор, F 25.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15643 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 6.7% 988 г
Цинк, Zn 0.7243 мг 12 мг 6% 4% 1657 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.354 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.631 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.742 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.651 г ~
Заменимые аминокислоты 0.48 г ~
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.757 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.416 г ~
Глутаминовая кислота 1.135 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 21.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.806 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.508 г min 16.8 г 9% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.261 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.382 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп без воды составляет 151,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».