Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики из курицы

Куриная грудка (филе) (Запекание) 900 г
Сербская Брынза [Kuc] 190 г
Крабовые Палочки (Имитация) [Каждый День] 250 г
Перец сладкий красный (Запекание) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 25.6 г 76 г 33.7% 19.6% 297 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.9% 982 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.2% 5093 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.6% 3546 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 2.2% 2703 г
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 1.8% 3185 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин В4, холин 73.52 мг 500 мг 14.7% 8.6% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 1.322 мг 5 мг 26.4% 15.4% 378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.684 мг 2 мг 34.2% 19.9% 292 г
Витамин В9, фолаты 6.554 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6103 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 3.6% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 8.51 мг 90 мг 9.5% 5.5% 1058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 2.2% 2737 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.8406 мг 20 мг 34.2% 19.9% 292 г
Ниацин 9.671 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.39 мг 2500 мг 11.1% 6.5% 901 г
Кальций, Ca 6.79 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14728 г
Кремний, Si 1.61 мг 30 мг 5.4% 3.1% 1863 г
Магний, Mg 78.74 мг 400 мг 19.7% 11.5% 508 г
Натрий, Na 51.85 мг 1300 мг 4% 2.3% 2507 г
Сера, S 201.17 мг 1000 мг 20.1% 11.7% 497 г
Фосфор, P 148.5 мг 800 мг 18.6% 10.8% 539 г
Хлор, Cl 67.79 мг 2300 мг 2.9% 1.7% 3393 г
Микроэлементы
Бор, B 1.1 мкг ~
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 4.3% 1367 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5535 г
Кобальт, Co 8.406 мкг 10 мкг 84.1% 49% 119 г
Литий, Li 6.368 мкг ~
Марганец, Mn 0.0295 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6780 г
Медь, Cu 81.59 мкг 1000 мкг 8.2% 4.8% 1226 г
Молибден, Mo 10.161 мкг 70 мкг 14.5% 8.4% 689 г
Никель, Ni 0.366 мкг ~
Селен, Se 15.509 мкг 55 мкг 28.2% 16.4% 355 г
Фтор, F 116.27 мкг 4000 мкг 2.9% 1.7% 3440 г
Хром, Cr 22.7 мкг 50 мкг 45.4% 26.5% 220 г
Цинк, Zn 1.2354 мг 12 мг 10.3% 6% 971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 1.745 г ~
Валин 1.249 г ~
Гистидин* 1.265 г ~
Изолейцин 1.086 г ~
Лейцин 1.9 г ~
Лизин 2.534 г ~
Метионин 0.432 г ~
Метионин + Цистеин 0.835 г ~
Треонин 1.067 г ~
Триптофан 0.365 г ~
Фенилаланин 1.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.883 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.245 г ~
Аспарагиновая кислота 1.857 г ~
Гидроксипролин 0.201 г ~
Глицин 0.881 г ~
Глутаминовая кислота 2.71 г ~
Пролин 0.967 г ~
Серин 0.967 г ~
Тирозин 0.864 г ~
Цистеин 0.412 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.632 г min 16.8 г 3.8% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.555 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из курицы составляет 171,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».