| Скумбрия атлантическая (Тушение) | 421 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 131 г |
| Морковь (Тушение) | 166 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 182 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.7 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 9.4% | 1027 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 11.8% | 824 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 361.8 мкг | 900 мкг | 40.2% | 39.1% | 249 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.15 мг | 5 мг | 43% | 41.9% | 233 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 8% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 26.66 мг | 500 мг | 5.3% | 5.2% | 1875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 7.5% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 17.5% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.827 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.521 мкг | 3 мкг | 150.7% | 146.7% | 66 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.23 мг | 90 мг | 20.3% | 19.8% | 494 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.869 мкг | 10 мкг | 58.7% | 57.2% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.633 мг | 15 мг | 10.9% | 10.6% | 919 г |
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4.2% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4545 мг | 20 мг | 22.3% | 21.7% | 449 г |
| Ниацин | 3.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.67 мг | 2500 мг | 7.4% | 7.2% | 1346 г |
| Кальций, Ca | 25.44 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 3931 г |
| Кремний, Si | 7.922 мг | 30 мг | 26.4% | 25.7% | 379 г |
| Магний, Mg | 27.38 мг | 400 мг | 6.8% | 6.6% | 1461 г |
| Натрий, Na | 38.63 мг | 1300 мг | 3% | 2.9% | 3365 г |
| Сера, S | 78.81 мг | 1000 мг | 7.9% | 7.7% | 1269 г |
| Фосфор, P | 129.9 мг | 800 мг | 16.2% | 15.8% | 616 г |
| Хлор, Cl | 75.73 мг | 2300 мг | 3.3% | 3.2% | 3037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.933 мг | 18 мг | 5.2% | 5.1% | 1929 г |
| Йод, I | 8.94 мкг | 150 мкг | 6% | 5.8% | 1678 г |
| Кобальт, Co | 8.971 мкг | 10 мкг | 89.7% | 87.3% | 111 г |
| Литий, Li | 15.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1233 мг | 2 мг | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Медь, Cu | 122.55 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 12% | 816 г |
| Молибден, Mo | 5.595 мкг | 70 мкг | 8% | 7.8% | 1251 г |
| Никель, Ni | 4.704 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.912 мкг | 55 мкг | 23.5% | 22.9% | 426 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 544.84 мкг | 4000 мкг | 13.6% | 13.2% | 734 г |
| Хром, Cr | 22.29 мкг | 50 мкг | 44.6% | 43.4% | 224 г |
| Цинк, Zn | 0.5055 мг | 12 мг | 4.2% | 4.1% | 2374 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.441 г | ~ | |||
| Валин | 0.428 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лизин | 0.64 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.588 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.85 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 97.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.891 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.112 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.096 г | min 16.8 г | 12.5% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.12 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.369 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.291 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.541 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с овощами составляет 102,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».