| Горох, зерно цельное (Варка) | 100 г |
| Печень куриная (Варка) | 211 г |
| Сердце куриное (Варка) | 305 г |
| Вода | 1250 г |
| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 130 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3402 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 14.3% | 1407 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.9% | 3500 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.1% | 2000 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2563 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 787.4 мкг | 900 мкг | 87.5% | 176.8% | 114 г |
| Ретинол | 0.787 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 9.9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 32.3% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 24.92 мг | 500 мг | 5% | 10.1% | 2006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.873 мг | 5 мг | 17.5% | 35.4% | 573 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 9.5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.671 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.4% | 59613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.62 мкг | 3 мкг | 87.3% | 176.4% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 5.1% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 1.8% | 11364 г |
| Витамин Н, биотин | 1.001 мкг | 50 мкг | 2% | 4% | 4995 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 4.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6584 мг | 20 мг | 8.3% | 16.8% | 1206 г |
| Ниацин | 0.811 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.58 мг | 2500 мг | 5% | 10.1% | 2007 г |
| Кальций, Ca | 17.46 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.4% | 5727 г |
| Кремний, Si | 5.541 мг | 30 мг | 18.5% | 37.4% | 541 г |
| Магний, Mg | 13.36 мг | 400 мг | 3.3% | 6.7% | 2994 г |
| Натрий, Na | 10.77 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.6% | 12071 г |
| Сера, S | 57.45 мг | 1000 мг | 5.7% | 11.5% | 1741 г |
| Фосфор, P | 60.2 мг | 800 мг | 7.5% | 15.2% | 1329 г |
| Хлор, Cl | 10.21 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.8% | 22527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.481 мг | 18 мг | 13.8% | 27.9% | 726 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 3.684 мкг | 10 мкг | 36.8% | 74.3% | 271 г |
| Литий, Li | 0.851 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1176 мг | 2 мг | 5.9% | 11.9% | 1701 г |
| Медь, Cu | 122.7 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 24.8% | 815 г |
| Молибден, Mo | 7.872 мкг | 70 мкг | 11.2% | 22.6% | 889 г |
| Никель, Ni | 12.653 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.948 мкг | 55 мкг | 10.8% | 21.8% | 925 г |
| Стронций, Sr | 4.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.17 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.4% | 5955 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 5.5% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 1.2103 мг | 12 мг | 10.1% | 20.4% | 991 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.336 г | ~ | |||
| Валин | 0.343 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лизин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.413 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.558 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.334 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.572 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | min 16.8 г | 3% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховый рассольник составляет 49,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».