| Печень куриная (Запекание) | 665 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Манная крупа (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 160 г |
| Морковь (Запекание) | 112 г |
| Рисовая мука, белая | 20 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.3 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 13.5% | 469 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 3.3% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7025.6 мкг | 900 мкг | 780.6% | 493.1% | 13 г |
| Ретинол | 6.796 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.262 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.491 мг | 5 мг | 29.8% | 18.8% | 335 г |
| бета Криптоксантин | 13.12 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.178 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.326 мг | 1.5 мг | 21.7% | 13.7% | 460 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.455 мг | 1.8 мг | 80.8% | 51% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 154.08 мг | 500 мг | 30.8% | 19.5% | 325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.384 мг | 5 мг | 87.7% | 55.4% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.595 мг | 2 мг | 29.8% | 18.8% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 115.128 мкг | 400 мкг | 28.8% | 18.2% | 347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.927 мкг | 3 мкг | 364.2% | 230.1% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.02 мг | 90 мг | 16.7% | 10.5% | 599 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.4% | 4651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.812 мг | 15 мг | 5.4% | 3.4% | 1847 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.267 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.8% | 2206 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7596 мг | 20 мг | 48.8% | 30.8% | 205 г |
| Ниацин | 6.904 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.23 мг | 2500 мг | 11% | 6.9% | 912 г |
| Кальций, Ca | 27.58 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3626 г |
| Кремний, Si | 4.161 мг | 30 мг | 13.9% | 8.8% | 721 г |
| Магний, Mg | 26.14 мг | 400 мг | 6.5% | 4.1% | 1530 г |
| Натрий, Na | 279.98 мг | 1300 мг | 21.5% | 13.6% | 464 г |
| Сера, S | 172.7 мг | 1000 мг | 17.3% | 10.9% | 579 г |
| Фосфор, P | 216.8 мг | 800 мг | 27.1% | 17.1% | 369 г |
| Хлор, Cl | 345.98 мг | 2300 мг | 15% | 9.5% | 665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.36 мг | 18 мг | 68.7% | 43.4% | 146 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 14.721 мкг | 10 мкг | 147.2% | 93% | 68 г |
| Литий, Li | 0.677 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3427 мг | 2 мг | 17.1% | 10.8% | 584 г |
| Медь, Cu | 306.77 мкг | 1000 мкг | 30.7% | 19.4% | 326 г |
| Молибден, Mo | 42.665 мкг | 70 мкг | 61% | 38.5% | 164 г |
| Никель, Ni | 2.285 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.82 мкг | 55 мкг | 56% | 35.4% | 178 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21494 г |
| Хром, Cr | 7.06 мкг | 50 мкг | 14.1% | 8.9% | 708 г |
| Цинк, Zn | 4.8763 мг | 12 мг | 40.6% | 25.6% | 246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.891 г | ~ | |||
| Валин | 1.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.792 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.587 г | ~ | |||
| Лизин | 0.898 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.588 г | ~ | |||
| Треонин | 0.622 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.836 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 1.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.535 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.856 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.884 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.567 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 285.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.87 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.426 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.606 г | min 16.8 г | 9.6% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.532 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты печень составляет 158,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».