| Горчичный порошок | 50 г |
| Уксус яблочный | 50 г |
| Мед пчелиный | 15 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.6 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 803 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 6.4% | 745 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 9.5% | 500 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 3.4% | 1395 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.8% | 1250 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4030 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 5.2% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.23 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 32520 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.754 мг | 15 мг | 31.7% | 15.1% | 316 г |
| Витамин Н, биотин | 0.003 мкг | 50 мкг | 1666667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7814 мг | 20 мг | 8.9% | 4.2% | 1123 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.27 мг | 2500 мг | 10% | 4.8% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 111.55 мг | 1000 мг | 11.2% | 5.3% | 896 г |
| Магний, Mg | 126.29 мг | 400 мг | 31.6% | 15.1% | 317 г |
| Натрий, Na | 655.63 мг | 1300 мг | 50.4% | 24% | 198 г |
| Сера, S | 3.03 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 33003 г |
| Фосфор, P | 222.8 мг | 800 мг | 27.9% | 13.3% | 359 г |
| Хлор, Cl | 980.08 мг | 2300 мг | 42.6% | 20.3% | 235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.097 мг | 18 мг | 61.7% | 29.4% | 162 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 93750 г | |
| Кобальт, Co | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.3% | 3704 г |
| Марганец, Mn | 0.0746 мг | 2 мг | 3.7% | 1.8% | 2681 г |
| Медь, Cu | 13.46 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7429 г |
| Молибден, Mo | 1.803 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.2% | 3882 г |
| Селен, Se | 0.029 мкг | 55 мкг | 0.1% | 189655 г | |
| Фтор, F | 8.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48603 г |
| Цинк, Zn | 0.0281 мг | 12 мг | 0.2% | 0.1% | 42705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.456 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 47.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.393 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.508 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.951 г | min 16.8 г | 11.6% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.943 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.6% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.902 г | ~ |
Энергетическая ценность Горчица домашнего приготовления составляет 209,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».